Боярышник: лечебные свойства и противопоказания

Настойка боярышника, или глода, найдется в доме у каждого человека, который столкнулся с болезнями сердечно-сосудистой системы. Однако полезные свойства этого распространенного растения не ограничивается благотворным влиянием на сердечную мышцу.

Что такое боярышник

Боярышник — это кустарник, который достигает 12 метров в высоту. Когда возраст растения переваливает за 2 года, оно начинает покрываться колючками. Плоды созревают в сентябре — это эллиптические «яблочки» кровяно-красного или черного цвета.

Отличия между красным и черным видами глода:

  • Морозоустойчивость. Красный может произрастать везде, выдерживает высокие и низкие температуры. Черный — привередлив, любит комфорт.
  • Безопасность. Корень черного вида глода активнее впитывает вредные вещества из почвы. Употреблять его в качестве ингредиента рецептов народной медицины можно только, если вы купили его в аптеке, а не собрали самостоятельно.
  • Места произрастания. Черный боярышник растет только в парках и садах, его не встретишь в дикой местности.

Оба вида растения полезны для здоровья, они являются лидерами в лечении сердечных заболеваний.

В народной медицине используют следующие части боярышника:

  • цветки;
  • плоды;
  • кора;
  • листья.

Разница в том, что наиболее активными лечебными свойствами обладают ягоды глода, причем красные.

Народные рецепты

Итак, от чего боярышник, а так же, как его принимать, было оговорено выше. Теперь пришла пора поговорить о рецептах, которые существуют в народе. Ведь не всегда нужно бежать в аптеку, чтобы купить готовую настойку. Её можно спокойно приготовить у себя дома. К счастью, таких рецептов довольно много. Следовательно, каждый человек отыщет для себя именно то, что ему нужно.

Приготовление чая

Чай из боярышника не только вкусный, но и полезный. Особенно он подойдет для людей, которые страдают проблемами, связанными с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, чай из боярышника отлично влияет на всю работу головного мозга. Но как приготовить этой чудесный напиток? Приготовить чай можно быстро, затратив небольшое количество различных ингредиентов.

Для приготовления понадобятся сухие плоды боярышника и его листья. Помимо этого, в него можно добавить листочки крупнолистового чёрного чая. Затем смесь заливается кипятком и настаивается в течение пяти или даже семи минут. Такой чай придёт по вкусу абсолютно каждому человеку.

Отвар боярышника

Ещё одним очень замечательным средством является так называемый отвар боярышника. И готовится он достаточно легко и быстро. Для начала необходимо чайную ложку молотых плодов залить стаканом горячей воды. Далее смесь ставится на довольно слабый огонь и томится до тех пор, пока содержимое не уменьшится наполовину. В конце приготовления отвар процеживается. Принимать его нужно по половине чайной ложки три раза за один день за один час до самого приёма пищи.

Настой из цветов

Для приготовления настойки из цветов необходимо брать их три столовые ложки и залить тремя стаканами горячей воды. Настаивается содержимое в течение тридцати минут. Когда данный настой будет абсолютно полностью готов, его необходимо хорошо процедить. Принимается перед едой по одному стакану три раза за один день.

Настойка на спирте

Настойка на спирте продаётся во многих аптеках. Но, если есть возможность, такую ее можно легко приготовить у себя дома. А как же это делается? Пора в этом разобраться. Итак, необходимо взять четыре ложки плодов. Затем берётся 70% спирт в размере двух стаканов. Именно им и нужно залить плоды. После чего необходимо всё хорошо размешать и отправить в тёмное место. Там настойка должна находиться в течение десяти или семи дней. Принимается по тридцать или двадцать пять капель перед самим приёмом пищи. Не стоит забывать, что размешивать настойку перед применением нужно с водой.

Сок из ягод боярышника

Для начала необходимо сказать, что для приготовления сока используются свежие ягоды боярышника. Сок можно выжать или с помощью соковыжималки, или чеснокодавилкой. Пюре, которое получено в процессе отжима, необходимо ещё раз выжать. Готовый сок в чистом виде не принимается. Двадцать или тридцать капель нужно размешать в столовой ложке воды. Принимается сок, опять же, перед самым приёмом пищи. Три раза в день — это вполне приемлемая частота.

Стоит отметить, что в ход идут только те ягоды, которые не повреждены и не имеют никакой плесени.

Боярышник с точки зрения биологии: сорта и назначение

Ученые пока не пришли к единому мнению относительно того, сколько на планете видов данного полувечнозеленого растения. Разные источники указывают цифры от 300 до 1200 (1500). Объясняется это заметной предрасположенностью к межвидовому скрещиванию и быстрому появлению гибридов. Пыльца саженца одного представителя рода, попадая на цветы другого, дает жизнеспособные семена потомства, имеющего ряд новых признаков. Однако все боярышниковые кустарники и деревья относятся к одной трибе – яблоневых из семейства розовых.

Современные садоводы выделяют несколько популярнейших сортов, плоды которых доступны в аптеках и супермаркетах:

  • черный (исходный ареал произрастания – территории Чехии, Венгрии);
  • обыкновенный (европейский, встречается в виде декоративных посадок);
  • крупноколючковый (американский, применяется для создания живых изгородей);
  • однопестичный (азиатско-африканский, медоносный);
  • кроваво-красный сибирский;
  • восточный горный, кавказский боярышник.

Дикий кустарник с белыми соцветиями, темными ягодами, опушенными листьями произрастает на Балканском, изредка на Крымском полуострове. Невысокие, до 4-7 м, стройные деревья можно заметить на опушках лесов, по берегам рек. На приусадебных участках, в скверах, парках их высаживают с целью облагородить территории, сформировать естественные заграждения.

Разница между черным и красным боярышником заключается в том, что последний – морозостойкий, отменно приживается в суровых условиях, боится только чрезмерной увлажненности почвы. Биологически оба вида кустарника схожи: культивация, уход, заготовка сырья проводятся приблизительно одинаково. Химический состав плодов окончательно не изучен, но это не мешает населению активно применять их в лечебных целях.

Полезные свойства черного боярышника

Свежие ягоды крепкого неприхотливого растения с прочной древесиной содержат впечатляющий набор витаминов: ростового А, иммуностимулирующего бета-каротина, женского Е, пробелкового К, противопростудного С. Высока концентрация магния, кальция, железа, ряда кислот. Характеристики всех микроэлементов, которые можно также получить при обработке листьев, цветков, коры кустарников, сводятся специалистами в длинные таблицы – в них до сих пор вносят дополнения.

Организм ребенка или взрослого (мужчины, беременной женщины, старика, аллергика, тяжелобольного) усваивает перечисленные вещества легко, быстро, в какой бы форме они ни предлагались. Успешное воздействие оказывают даже отвары из готовых сушеных сборов. Дубильные вещества, флавоноиды, сахара, пектины, эфирные, жирные масла долго сохраняют лечебные свойства.

Особенности заготовления

Правила сбора сырья глода:

  • собирайте плоды с кустарников, которые расположены вдали от дорог и других загрязненных мест;
  • листья являются ценными до появления на кустарнике цветков;
  • кора наиболее полезна ранней весной, в период активного движения сока;
  • возраст кустарника не должен превышать 4 лет;
  • собирать плоды боярышника нужно до заморозков — в этот период они отличается наибольшей концентрацией полезных веществ.

А вот ягоды и другие части растения, тронутые холодом, уже будут непригодны для хранения и дальнейшего использования. Хранить сырье глода можно в самых разных видах:

  • замороженными;
  • консервированными;
  • сушеными;
  • в виде настоек.

Полезные свойства

Боярышник красный, лечебные свойства и противопоказания которого мы рассмотрим ниже, является одним из самых популярных средств в лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы. Еще в XIX веке американские врачи Клемент и Дженинг доказали, что настойка глода снимает боли при приступах стенокардии.

Польза глода:

  • растение поддерживает эластичность капилляров;
  • оказывает восстанавливающее действие на сердце;
  • повышает ритм миокарда за счет насыщения мышцы кислородом;
  • расширяет сосуды;
  • улучшает работу ЖКТ;
  • обладает антиоксидантным и седативным действиями;
  • повышает устойчивость организма к вирусам и переохлаждению;
  • снижает уровень вредного холестерина;
  • оказывает общеукрепляющее и омолаживающее действия.

Полезные свойства глода обусловлены его богатым химическим составом. В нем содержатся витамины А, К, Е, С, магний, кальций, органические и тритерпеновые кислоты, биофлавоноиды, дубильные вещества.

Боярышник — настоящая панацея для сердечной мышцы из-за высокого уровня содержания полифенольных соединений, кверцитина, гиперозида, магния и витексина.

Глод используют для того, чтобы облегчить симптомы следующих болезней:

  • тахикардии;
  • мерцательной аритмии;
  • миокардита;
  • экстрасистолии;
  • атеросклероза;
  • тромбофлебита;
  • ревматизма;
  • синдрома хронической усталости и депрессии;
  • варикозного расширения вен;
  • гипертонии.

Не менее популярен в народной медицине и боярышник черный, полезные свойства и противопоказания которого схожи с красным видом растения. Просто его нужно покупать в готовом виде, в аптеке, а не собирать самостоятельно в парках и садах.

Противопоказания к применению боярышника

Главное, что нужно отметить, — боярышник трудно сочетается с другими лекарствами при сердечно-сосудистых заболеваниях. Если вы решили пролечиться глодом от сердечного недуга, тщательно изучите инструкцию препаратов. Боярышник нельзя принимать:

  • кормящим матерям и беременным женщинам;
  • детям;
  • при аллергии на растение;
  • при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью.

Соблюдайте меру в принятии отвара, настойки или чая с боярышником, — передозировка может вызвать проблемы с сердцем и сонливость

Аналоги

В таблице представлены лекарственные травы и медицинские препараты, которые схожи по своему воздействию на организм с боярышником.

Влияние на организм Лекарственные травы Медицинские препараты
Сердечно-сосудистая система Мята, валериана, пустырник, пион, береза, бессмертник Кардиомагнил, Нитроглицерин, Изоптин, Анаприлин, Витрум-кардио, Рависол, Панангин
Общеукрепляющее действие Родиола розовая, женьшень, зверобой, спорыш, любисток, тысячелистник Витрум, Супрадин, Витирон Сускапс
Седативное действие Мята, ромашка, липа, валериана, пустырник Нотта, Адаптол, Игнация-Гоммакорд, Персен

Рецепты заготовок

Заморозка боярышника на зиму:

  • отберите лучшие ягоды;
  • вымойте их и тщательно просушите, чтобы влажные плоды не превратились в морозилке в кусочки льда;
  • отправьте плоды в полиэтиленовый пакет и храните в морозильной камере.

Можете заморозить не только целые ягоды, но и пюре из плодов. Для приготовления используйте блендер, ступку или мясорубку.

Варенье из глода:

  • вымойте и удалите косточки из ягод;
  • переложите плоды в кастрюлю;
  • залейте ягоды водой так, что она их только слегка покрывала;
  • проварите боярышник в течение 10 минут;
  • разотрите полученную массу с сахаром.

Количество сахара определяйте по своему вкусу.

Настойка при климаксе и тахикардии:

  • две столовые ложки цветков или ягодок боярышника насыпьте в термос;
  • залейте кипятком в объеме половина литра;
  • настаивайте цветки в течение часа;
  • процедите полученный отвар и принимайте по третьей части обычного стакана перед едой три раза в день.

Спиртовая настойка при депрессии, сердечных болезнях и для общего укрепления организма:

  • засыпьте в банку цветки или плоды;
  • залейте водкой;
  • на две недели оставьте тару в темном месте;
  • употребляйте по чайной ложке перед едой трижды в сутки.

Отвар:

  • наполните термос сушеными плодами в расчете столовая ложка на 100 мл воды;
  • залейте кипятком;
  • настаивайте час.

Боярышник нежелательно варить — полезные микроэлементы уничтожаются в процессе кипячения.

Глод используется и в кулинарии. Популярен рецепт начинки для булочек и блинов из боярышника:

  • смешайте полкило ягод глода, 200 гр тертых яблок и немного арахиса с сахаром, количество сахара определяйте по своему вкусу;
  • припустите получившуюся массу на медленном огне в течение 10 минут;
  • начиняйте блюдо.

Можно просто перетереть сушеные плоды боярышника с сахаром и добавлять в горячий чай, особенно если вы переохладились или сильно устали на работе.

Боярышник — полезное и вкусное растение, которое подарит вашему организму молодость, здоровье и выносливость. Главное — соблюдайте меру и не забывайте о противопоказаниях.

Поделись с друзьями

Сделайте полезное дело, это не займет много времени

Как собирать и хранить боярышник

Для изготовления целебных напитков годится только экологически чистое сырье. Лучше всего – полученное от растений, которые выращены на собственном участке или дома в горшках. Они не аккумулируют в тканях вредные вещества, полученные из почвы и удобрений. При возможности допускается сбор на природных территориях, удаленных от загазованных трасс, мест скопления антропогенного мусора.

Заготавливать рекомендуется полностью раскрывшиеся цветки и вымытые созревшие ягоды боярки (срывать в погожие дни без осадков, по утрам, после того, как высохла роса). Их необходимо сушить под навесом, не на ярком солнце. Другой вариант – заморозить чистые неповрежденные плоды в контейнере.

Кому противопоказан боярышник

Одно из главных последствий воздействия препаратов и средств на основе сырья данного растения – успокаивающее, приводящее к ощутимому моральному и физическому расслаблению. Пить чаи, плодовые и цветковые настои, отвары вредно тем, кому предстоит сесть за руль или выполнять рабочие обязанности, требующие максимальной концентрации внимания.

Крайне осторожны должны быть люди, страдающие от перепадов давления, женщины во время месячных (особенно те, кто испытывает недомогание в этот период), беременные, кормящие.

Любому человеку, намеревающемуся принимать боярышник с черными ягодами, стоит предварительно посоветоваться со специалистом. Концентрация активных веществ в плодах кустарника весьма высока, легко отравиться, если употреблять их на голодный желудок или переборщить с дозой – например, есть с куста. Известны случаи внезапного проявления аллергических реакций.

Как собирать и подготавливать боярышник к хранению

Эта часть статьи будет полезна особенно тем людям, которые собираются выращивать или уже выращивают боярышник у себя дома. Ведь перед тем, как заварить вкусный чай из него, его необходимо правильно собрать и подготовить к хранению.

Не только ягоды имеют очень полезные свойства, но и цветы боярышника. Важно помнить, что их необходимо собирать только те, которые раскрылись абсолютно полностью. Цветы лучше всего срывать утром, но только необходимо дождаться, когда роса полностью высохнет. Когда они будут собраны, их необходимо высушить. Только делать это нужно не на солнце, а в тени.

Что касается ягод, то их также желательно собирать утром. Не дождливая погода, а также отсутствие росы — то, что должно быть во время этого процесса. Перед тем, как сушить ягоды, их необходимо хорошенько помыть. Определить, что они хорошо, а самое главное, правильно засушились, поможет тёмный цвет. Их сморщенный вид тоже является индикатором правильного сушения плодов.

Есть ещё один отличный способ хранения ягод. Он легче предыдущего, и требует совсем немножко времени. Когда они будут собраны, их необходимо помыть и дождаться, когда они высохнут. Далее они кладутся в пищевые контейнеры, которые потом хранятся в морозильнике.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *