Элитный сорт винограда Ведьмины пальцы: загадочность и изысканность в одном лице

К какому виду относится?

Новый сорт винограда «Ведьмины пальцы» относится к красным столовым видам.

Этот сорт представляет собой бессемянную гибридную форму вида «кишмиш». Виноградари характеризуют Witch finger (название сорта на английском) в качестве одного из разряда «элитных» сортов.

Его выращивают в качестве столового винограда, который должен использоваться свежим, попадая на стол к потребителю прямо из рук виноградарей.

Так как плоды сорта Witch fingers имеют очень необычный вид, напоминая маленький перец, то вторым названием этого сорта является «Чили».

Самый известный «двойник» сорта — гибридный вид «Аленушка».

Это семенной сорт винограда, который можно «трансформировать» в кишмиш только в результате обработки его гиббереллином.

Что касается других кишмишей, то вы можете ознакомиться с ними, прочитав статьи на нашем сайте. Например про такие сорта, как Столетие, Аттика, Блек Фингер, Арсеньевский, Сверхранний бессемянный.

Размножение Witch Fingers

На просторах русскоязычного Интернета можно встретить сообщения, что привезенные из США зернышки винограда сорта Ведьмины пальцы были посажены в землю. Из них выросли саженцы, которые успешно прижились в открытом грунте, с них через 3 года были сняты первые кисти с ягодами яблочно-грушевого вкуса. Это говорит только о том, что виноградные зернышки, попавшие в Россию, принадлежат какому-то другому сорту винограда, выращиваемому в США. На самом деле оригинальный сорт Ведьмины пальцы без косточек.

К сведению! На англоязычных сайтах о размножении оригинального Witch Fingers говорится, что после того как он станет доступным для выращивания садоводами-любителями, его можно будет размножать черенкованием отростков и прививкой черенков к подвою.

Укрытие на зиму

Укрытие теплолюбивых виноградных кустов в условиях сурового климата становится обязательной процедурой. Растения перед укрытием должны быть освобождены от старых, больных, поврежденных ветвей. В зиму должна уходить лоза темно-коричневого цвета толщиной до 1,2 см.

Чтобы на растении не поселились вредители, не развились во время оттепелей грибные болезни, почки не отгрызли мелкие грызуны, проникающие в укрытия через подземные ходы, лозу обрабатывают медным купоросом, белят гашенной известью, опрыскивают бордоской жидкостью.

Важно! Перед укрытием почву под кустами обильно поливают, корни винограда не должны зимой находиться в сухом грунте.

Вдоль виноградных кустов вырывают траншеи. Глубина рвов зависит от возраста растений и может составлять от 60 до 100 см. Обрезанные виноградные лозы снимают со шпалер, связывают в пучки. На дно траншей поперек веток помещают ветви хвойный лапник, деревянные бруски, другие воздухопроницаемые материалы. На них укладывают лозы.

Траншеи присыпают почвой, поверх которой укладывают укрывные материалы, не пропускающие воду, либо просто увеличивают слой грунта до полуметра. В снежных регионах поверх земли насыпают толстый слой снега. Снег весной снимают, до того как он начнет таять. В противном случае обильные талые воды могут вызвать загнивание виноградной лозы.

Описание сорта винограда Ведьмины пальцы

Выглядит сорт очень эффектно.

Трубчатые вытянутые ягоды имеют насыщенный темно-синий, черно-синий или темно-фиолетовый цвет без блеска.

Ягоды очень сочные, имеют плотную хрустящую мякоть и крепкую кожицу. Так что вид ягод подтверждает придуманное для этого сорта название.

Куст высокорослый, мощного роста.

Вкусовые качества ягод, в отличие от слегка зловещего, интригующего внешнего вида, превосходны.

Дубильных веществ в этом виде очень мало, кислотность низкая.

Вкус сладкий, насыщенный. Но, в целом, вкус напоминает сладкую сливу.

Имеется небольшой привкус сорта «лабруска», но очень легкий, поэтому его перебивает яркий аромат яблока и французского дюшеса.

Сейчас селекционеры работают над еще одним сортом, который по плану должен иметь длинные светлые ягоды с нежно-сладким вкусом, но пока этот сорт проходит испытание.

Описание

Сорт винограда «Ведьмины пальцы», или «Witch Fingers», относится к элитным столовым видам лозы. Этот красный сортовой виноград принимается в пищу в свежем виде. У многих обывателей он вызывает сомнения по поводу применения производителями генномодифицирующих технологий или химикатов. Однако авторы утверждают, что необычная форма является лишь результатом селекции, а конечный продукт не представляет никакой опасности.

Существует высокая вероятность, что данный сорт получит широкое распространение в пределах РФ, как только появится возможность приобрести саженцы.

При желании Вы можете совершить покупку аналога этого гибрида. Он имеет название «Аленушка» и доступен в странах СНГ. Отличие заключается в том, что плоды «двойника» имеют мелкие семена, которые можно устранить путем применения «Гиббереллина».

Куст

Имеет высокую силу роста. Лоза нуждается в сооружении двухуровневых шпалер, высотой 2-3 м. лозы имеют светло-коричневый окрас, а молодые побеги светло-зеленый. Листья округлые, крупные. Имеют 5 лопастей, отделенных друг от друга крупными вырезками. Окрас ровный, светло-зеленый.

Цветы обоеполые, что дает возможность кусту существовать абсолютно автономно.

Плоды

Виноградины обращают на себя внимание в первую очередь. Данный сорт получил свое название из-за сходства плодов со скрюченными женскими пальцами – продолговатыми, тонкими, немного изогнутыми и заостренными к концу. Также существует параллельное на звание «Чили», ведь виноградины по форме напоминают этот перец.

Грозди обладают внушительными размерами, могут достигать 0,7-1,5 кг. Они имеют правильную пирамидальную форму и среднюю плотность.

Ягоды крупные. Имеют габариты около 10Х30 мм, что соответствует трубчатой форме плодов. Вес одной 7-10 г. Мякоть очень сочная, с приятным хрустом, покрытая плотной кожицей. Окрас у виноградин неравномерный, темно-синий или черно-фиолетовый, более темный к периферии. Могут присутствовать нотки бордового цвета, которые при созревании сходят на нет. Каждая ягода покрыта естественным воском, который делает цвет немного светлее и придает матовости. Внутренности имеют легкий темный окрас.

Вкус яркий, но гармоничный, с сильной сладостью и низкой кислотностью. Некоторые виноградари сравнивают его с сортом «Лабруска», хотя это и не совсем соответствует действительности. В случае с «Ведьмиными пальцами» очень выражен нежный сливовый вкус. В аромате чувствуются нотки дюшеса и свежих яблок. Кожица придает некоторую кислинку, но это только добавляет вкусу яркости.

На данный момент приобретение этого винограда возможно у американских селекционеров

Созревание

Данный вид имеет ранний либо средний сроки созревания. От начала вегетационного периода до сбора урожая проходит 115-125 дней. Дозревание приходится на среднюю треть июля.

Климатические условия

«Ведьмины пальцы» без проблем переносит зимнее снижение температуры до -20-25С. Если же ожидается более существенные морозы, то следует позаботиться о тщательном укрытии для лозы. Это делает возможным выращивание его не только в регионах с умеренным, но и с резким климатом.

Устойчивость к болезням и вредителям

Являясь настоящим чудом селекции, он обладает повышенной или средней резистентностью к большинству заболеваний виноградников.

  1. Ложная мучнистая роса (милдью) и пеноспороз являются одними из главных проблем виноградарства, но данный сорт имеет высокий уровень устойчивости к ним. Несмотря на это, многие специалисты рекомендуют проводить профилактические обработки коллоидной серой, препаратами «Тиовит-Джет», «Топаз», «Скор» и др. Для предупреждения заражения, следует избегать переувлажнения грунта. Высаживать растение нужно на хорошо освещаемых и проветриваемых местностях.
  2. Бактериальный рак редко поражает эту лозу. Заболевание, при котором на стеблях появляются воздушные волдыри, может стать серьезной проблемой и причиной гибели растения. Для лечения и профилактики применяются «Экстрасол», «Фитоплазмин», «Гамаир», «Фитолавин» и другие.
  3. Осы не представляют собой реальной угрозы, как для большинства столовых видов с высоким сахаросодержанием. От повреждения насекомыми ягоды предохраняет плотная кожица.
  4. Птицы могут стать причиной гибели всего урожая. Эту проблему могут решить самодельные «шумелки» или пугала. Более вероятный эффект дадут средства механической защиты (специальные сетки, одевающиеся на грозди) и профессиональные ультразвуковые отпугиватели.
  5. С грызунами можно бороться путем разбрасывания вокруг куста золу, торф с креолином или опилки. Также Вам могут пригодиться ратициды. Однако следует помнить, что подобные средства должны быть безопасными для людей и домашних животных.

История селекции и регион выведения

Сорт винограда «Ведьмины пальцы» в форме удлиненных, чуть изогнутых пальцев был создан в рамках программы разведения Международной ассоциации продуктовой генетики, фермеров и командой исследователей университета Арканзаса, имеющих научно-исследовательскую станцию сельского хозяйства в Делано (Калифорния).

Впервые он был выращен в 2002 году.

Создавался в процессе гибридизации, с помощью ручного опыления между американским сортом, и разнообразных сортов средиземноморских видов.

Виноград выращивается на плантации в округе Керн, только на одном винограднике в долине Сан-Хоакин возле Бейкерсфилд, штат Калифорния.

Найти саженцы этого винограда в России и странах СНГ невозможно — их можно купить только у американских селекционеров.

Существует вероятность вывоза из США семян, но насколько она велика — неизвестно.

Характеристики

  • устойчивость к болезням – выше средней;
  • срок созревания – ранне-средний, в середине лета 115 – 125 дней;
  • функциональность цветка – обоеполый;
  • масса грозди от 680 до 1500 г;
  • масса ягоды от 7 до 10 г;
  • морозостойкость – до -23 °С;
  • урожайность – средняя.

Фото

Виноград «Ведьмины пальцы» более наглядно можно рассмотреть на фото ниже:

Плюсы и минусы сорта винограда Ведьмины пальчики

Особенная ценность винограда сорта Ведьмины пальцы – его высокая стоимость в продаже. Уникальная форма и прекрасный вкус ягод неизменно привлекают покупателей. Среди достоинств при возделывании отмечают:

  • способность лозы переносить морозные зимы;
  • устойчивость к основным болезням винограда;
  • стабильная урожайность при соблюдении агротехники;
  • ягоды не повреждаются осами, благодаря плотной кожуре.

Сложностью является приобретение посадочного материала Ведьминых пальцев. Саженцы элитного винограда продаются американской корпорацией в виде привитой культуры. Купить действительно сортовой материал можно только у селекционеров за пределами Российской Федерации. К недостаткам винограда причисляют то, что мелкие, немногочисленные семена из ягод не обладают достаточной всхожестью для разведения.

Оптимальные условия для выращивания

Мягкий климат Калифорнии позволяет получать вторую волну урожая Ведьминых пальцев на пасынках. Высокая цена на виноград данного сорта диктует полную нагрузку урожаем на кусты. В России обычно практикуют полное удаление пасынков и урожай в одну волну.

Необходимость подготовить виноград к зимовке и дать вызреть молодой лозе требует нормировать сезонную нагрузку в условиях умеренного климата. Морозостойкость культуры позволяет при правильной агротехнике выращивать Ведьмины пальцы в Причерноморье, на юге и даже в центральных областях России.

Сорт, по отзывам садоводов, достаточно требователен к уходу и способен показывать высокую урожайность исключительно в руках опытных виноградарей. Для первых экспериментов-новичков виноград Ведьмины пальцы не подходит. Неприхотливостью культура не отличается. Весь спектр работ по уходу, подкормкам, защите и подготовке к зиме потребуется выполнить полностью.

Есть у винограда такие особенности, которые следует знать еще до посадки. Изучив все требования сорта Ведьмины пальцы, можно взяться за его выращивание в частном саду или на коммерческой плантации.

Посадка и уход за виноградом Ведьмины пальцы

Приобретая редкие саженцы сортового винограда, посадке уделяют особое внимание. От правильной подготовки грунта и качественного проведения работ будет зависеть дальнейшее развитие кустов сорта Ведьмины пальцы и будущая урожайность.

Сроки посадки в официальном описании сорта указаны как зима или ранняя весна. В условиях России выбирают один из вариантов:

  • осенняя посадка минимум за 20 дней до первых заморозков;
  • проведение работ весной, до пробуждения почек;
  • саженцы с закрытой корневой системой можно высадить в любое теплое время года.

Выбрать лучшее место для сорта Ведьмины пальцы нужно заранее. Ведь подготовку следует начинать за несколько месяцев до основных работ по посадке.

Выбор и подготовка посадочного участка

Для экзотического винограда на участке выбирают самое солнечное место. Предпочтительно отвести для шпалеры Ведьминых пальцев южный или юго-западный склон. На ровном участке ряды винограда располагают с севера на юг. Со стороны преобладающих холодных ветров у Ведьминых пальцев должна быть невысокая защита в виде кустарников или деревьев не выше 2,5 м.

Стена, забор, любое ограждение с северной стороны от нежного винограда увеличат отдачу тепла как зимой, так и летом. Не устраивают виноградник в ложбине или низменности, где зимой скапливается холодный, влажный воздух.

Правила закладки виноградника Ведьминых пальцев:

  • выбранный участок глубоко перекапывают задолго до посадки (минимум за месяц);
  • за 2 недели до даты работ приготавливают посадочные ямы размерами 80×80×80 см;
  • дно лунок на 20 см засыпают гравием, щебнем или битым кирпичом для создания дренажного слоя;
  • более половины ямы засыпают плодородной смесью из равных частей перегноя, садовой земли, песка с добавкой 50 г суперфосфата на одно растение;
  • хорошо реагирует сорт Ведьмины пальцы на добавление к почвенной смеси древесной золы (около 2 стаканов);
  • покрывают обогащенную смесь слоем садовой земли и обильно проливают водой.

Всю закладку оставляют на 14 дней до посадки. За это время почва устоится и приобретет необходимую плотность. В центре ямы заранее устанавливают шест для опоры лозы или организации шпалеры. Только после этого приступают к высадке молодого винограда.

Правила посадки

Процесс закладки молодого виноградника или отдельного куста Ведьминых пальцев начинают с подготовки саженца. Корни растения погружают на сутки в раствор навоза с водой (1:10) или поливают почву в контейнере стимулятором роста.

Правила посадки:

  1. Следует соблюдать расстояние между кустами около 2,5 м. Кроме того, важно отмерить не менее 3 м от деревьев и ягодных кустарников, чтобы обеспечить достаточное питание корням сорта Ведьмины пальцы.
  2. Подготовленную для винограда лунку с заложенным питательным слоем проливают 10 л воды.
  3. Саженец помещают в центре лунки и постепенно засыпают корни землей. Каждый слой немного утрамбовывают.
  4. Полностью заполнив яму грунтом, обильно поливают посадочное место.
  5. Над землей после посадки должно быть не менее 4 живых почек, а высота стебля молодого винограда – около 15 см.

После посадки саженец вида Ведьмины пальцы обильно поливают, а землю вокруг мульчируют опилками, торфом, мхом или накрывают нетканым материалом.

Полив и подкормка

Особенность сорта Ведьмины пальцы – устойчивость взрослых растений к засухе. Слишком обильное орошение приводит к загниванию корней и гибели винограда.

Особенности полива сорта Ведьмины пальцы:

  • саженцы нуждаются в увлажнении каждые 10 дней;
  • взрослый виноград поливают не чаще 1 раза в 3 недели;
  • во время цветения дополнительное увлажнение прекращают;
  • последний полив проводят за 10-15 дней до первых заморозков.

Важно! Предзимний обильный полив необходим виноградным кустам для успешной зимовки. Пропустить мероприятие можно только при условии влажной осени с обильными осадками.

Удобрения требуются винограду Ведьмины пальцы регулярно с момента вступления в плодоношение. Подкормки рекомендуют совмещать с поливами.

Правила внесения удобрений по сезонам:

  • весной – комплексные составы, содержащие азотные соединения, усиливающие рост надземной части;
  • летом – калийные и фосфорные удобрения для формирования урожая;
  • осенью – комплексная подкормка для восстановления после плодоношения.

Предупреждение! Органические смеси (компост, навоз, птичий помет) допустимо вносить осенью при рыхлении, но не чаще 1 раза в 3 года. Такую подкормку проводят после опадания листьев.

Обрезка и формирование

Куст винограда Ведьмины пальцы нуждается в усиленной формировке. Обрезка – одна из важнейших составляющих хорошего урожая. Процедуру проводят несколько раз в год:

  1. Весной перед распусканием почек вырезают все сухие, вымерзшие ветви.
  2. По мере роста виноградных плетей удаляют пасынки.
  3. С появлением завязи нормируют нагрузку на куст: вырезают лишние грозди, прореживают затеняющие друг друга.
  4. Для ускорения вызревания ягод листву, укрывающую плоды от солнца, вырезают.
  5. Осенью удаляют лишний прирост, укорачивают плодоносящие побеги до 5 почек.

Способ обрезки винограда Ведьмины пальцы зависит от формы куста, которую собираются придать растению. В теплом климате часто оставляют одну многолетнюю лозу, на которой каждый год вырастают новые плодовые ветви. В местности с суровыми зимами виноградари часто формируют кусты в 3-4 рукава и сохраняют несколько одно- и двухлетних ветвей для возможности замещения.

Подготовка к зиме

Специальные работы в винограднике перед наступлением холодов проводят на любой территории, где зимой ожидается температура ниже — 15 °С. Подготовку Ведьминых пальцев к морозам не начинают, пока среднесуточная температура воздуха не установится около + 8 °С. До этого момента корни продолжают рост, лоза вызревает, и укрытие может навредить растению.

Очередность предзимних работ с виноградом:

  1. В умеренном климате приствольный круг мульчируют толстым слоем (около 10 см) опилок или хвои. В регионах с суровыми зимами рекомендуется засыпать гряды с виноградом слоем почвы до 50 см, соорудив земляные холмы.
  2. При любом методе мульчирования поверхность почвы опыляют золой для отпугивания вредителей и грызунов, раскладывают лапник при опасности повреждения мышами.
  3. После санитарной обрезки гибкие лозы связывают и опускают к земле, укрывая специальными садовыми материалами или мешковиной. Пленку для укрытия винограда не рекомендуют из-за опасности выпревания лозы. Сверху насыпают слой листьев или легкой почвы.

В различном климате виноградари применяют свои методы укрытия лозы. В местах, где зимой много осадков, бывает достаточно окучить кусты винограда снегом для предотвращения вымерзания.

Урожайность

Экзотический сорт винограда образует первые небольшие завязи уже во 2 сезоне после посадки. Вес грозди Ведьминых пальцев увеличивается с каждым годом. При правильной агротехнике максимальная масса одной кисти с ягодами через 3-4 года составит 1,5 кг.

Виноград Ведьмины пальцы по описанию официального правообладателя относят к сортам со средней урожайностью. Отзывы садоводов-любителей говорят о прямой зависимости между кропотливым уходом и количеством плодов. Ценность сорта заключается в красоте и вкусовых качествах гроздей, общая урожайность при этом, часто отходит на второй план.

Болезни и вредители

Виноград Ведьмины пальцы изначально создавался как особоустойчивый к заболеваниям сорт. У растения повышенный иммунитет к ложной мучнистой росе (в том числе к пеноспорозу), бактериальному раку, грибковым и вирусным болезням винограда. Тем не менее, отечественные виноградари советуют не игнорировать профилактические меры.

Обработка кустов Ведьминых пальцев от заболеваний проводится минимум дважды: сразу после раскрытия почек и в период созревания ягод. Многие садоводы считают достаточной профилактикой опрыскивание кустов винограда бордосской смесью по листьям. Другие предпочитают специализированные составы от конкретных типов поражений: Скор, Топаз, Фитофлавин, Экстрасол.

Внимание! Не отказываются опытные виноградари и от опрыскивания кустов Ведьминых пальцев коллоидной серой, способной одновременно предотвращать милдью, грибковые поражения, оидиум и нашествие клещей.

Осы, как и другие насекомые, равнодушны к созревающим ягодам Ведьмины пальцы. Прочная, неповрежденная кожура защищает виноград от их прокусов. Но треснувшие, переспевшие или поврежденные птицами плоды станут настоящей приманкой для насекомых.

Существует высокая вероятность повреждения кустов грызунами, которых отпугивают золой, ароматом свежей полыни или ультразвуковыми волнами. От птиц спелый виноград спасают при помощи мелких сеток, наброшенных на грозди или целые кусты. От стай, способных уничтожить урожай за считанные минуты, также помогают избавиться отпугивающие ультразвуковые приборы со специальными настройками.

Подготовка винограда к зиме

Перед наступлением первых заморозков необходимо подготовить виноградник и защитить кусты при помощи укрывного материала. Необходимость в укрытии возникает при заморозках ниже -25 градусов или проведении осенней обрезки. В качестве материала для защиты кустов можно использовать плотную пленку из армированного полиэтилена или мешковину.

Укрывая виноград, следует позаботиться о частичном проветривании растений, чтобы исключить их гниение. Также важно не укрывать кусты преждевременно, поскольку в период, когда преобладают положительные температуры, растение нуждается в естественных условиях произрастания.

Технические характеристики

При выращивании винограда необходимо учитывать его технические свойства и восприимчивость к различным окружающим условиям.

Создание благоприятной для произрастания ягод обстановки положительно влияет на качество и количество урожая.

Морозоустойчивость

Растение является теплолюбивым, показатель морозостойкости средний. Кусты способны претерпевать падение температуры до -23 градусов. В преддверии заморозков рекомендуется убирать лозы со шпалеры и защищать от холодов при помощи укрывного материала.

Климатические условия произрастания

Сорт неприхотлив в уходе и выдерживает климатические условия средней полосы России, при этом демонстрируя высокие показатели урожайности. Выращивать Ведьмины пальцы возможно как в промышленных масштабах, так и на частных территориях.

Являясь десертным видом с высокой сахаристостью и низкой кислотностью, имеет достаточно высокую устойчивость к болезням, что помогает ему выжить и процветать.

Болезни, вредители Устойчивость сорта «Ведьмины пальцы» Способы борьбы, лечения, профилактики
Милдью – ложная мучнистая роса, пеноспороз Достаточно устойчив Сера коллоидная, сера молотая, Тиовит-Джет, Топаз, Скор, Байлето
Бактериальный рак Достаточно устойчив Фитолавин, Фитоплазмин от НБЦ «Фармбиомед», Фитоверм М, Гамаир, Экстрасол
Грызуны Низкая устойчивость опилки, зола, торфяная крошка с водным раствором креолина.
Птицы Низкая устойчивость Поилки на деревьях для птиц.
Осы Высокая устойчивость благодаря плотной кожице плодов Неповрежденные птицами ягоды осы трогать не станут.

Предлагаем вашему вниманию информацию по другим, не упомянутым выше болезням винограда. Читайте все про краснуху, хлороз, бактериоз, гнили, антракноз, оидиум и вы сможете хорошо позаботиться о своих растениях.

Селекционеры, создавшие эту модную новинку в области виноградарства, утверждают, что сорт абсолютно безопасен и натурален, не подвергался никакой генетической модификации.

Виноград «Ведьмины Пальцы» был выведен исключительно для коммерческого распространения, ради чудесного сочного вкуса и удивительного внешнего вида.

Если же, вы увлечены не только выращиванием винограда, но и других видов садовых растений, то мы рады предложить вам подробную информацию о сортах яблонь, груш, вишен, слив, красной и чёрной смородины, распространенных в разных регионах России. А также все о болезнях и вредителях яблонь, заболеваниях груш, которым могут подвергаться растения. Имея представление о причинах возникновения и мерах профилактики вы сможете вырастить самый лучший сад в мире.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *