Как вырастить вкусную голубику в открытом грунте: сорта, посадка, подкормка, уход

Голубика обыкновенная – это вид ягод, которые распространены в диком виде на территории Северного полушария, где преобладает умеренный или холодный климат. Голубика растет вдоль рек, ручьев. Встречается в виде одиночных кустов или обширных порослей. Голубика известна, как неприхотливый кустарник, но вырастить дикую ягоду из семян в домашних условиях достаточно сложно.

Виды и сорта

  1. Голубика высокорослая, или высокая (Vaccinium corymbosum) – названа так потому, что крупные, темные ягоды растут на кустах, которые достигают высоты от 1,5 до 2 метров. Именно этот вид обычно продают в продуктовых магазинах. Ягоды сочные, сладкие, крупные. Урожайность 4,5 –10 кг с куста, средняя масса отдельных плодов 2,5 г.
  2. Голубика болотная – относится к семейству Брусничных и представляет собой ветвистый куст высотой до 1 м с темно-зелеными овальными листьями. Этот вид часто называют топяной, низкорослой, гонобобелем, болотной черникой или пьяничкой. Голубовато-сизые ягоды овальной, шаровидной формы, до 1,5 см в диаметре, средней массой 0,5 г. Распространена в Сибире и на Дальнем Востоке. Растет в диком виде в сырых хвойных и лиственных лесах. Урожайность 0,5 – 1,0 кг с куста.В отличие от высокорослой голубики в промышленных масштабах она нигде в мире не выращивается.

Дикая голубика плохо переносит пересадку, поэтому ее ложно вырастить за пределами естественного места обитания. Зато садовую – высокорослую – легко выращивать на дачном участке.

Голубика высокорослая, или высокая (Vaccinium corymbosum)

  • Ранкокас (Rancocas) – среднераннего срока созревания. Растение прямостоячее, средней мощности. Ягоды средней величины и хорошего десертного вкуса. Сорт урожайный и один из самых зимостойких.
  • Эрлиблу (Earlyblue) – с прямостоячими ветвями, быстро растет, устойчив к морозам. Ягоды крупные, слегка сплющенные, очень плотные, вкусные, сладко-кисловатые, ароматные, не растрескиваются. Созревают раньше, чем у других сортов, и почти одновременно.
  • Блюкроп (Bluecrop) – среднеспелый. Куст довольно широкий, быстрорастущий, ветви приподнятые. Устойчив к морозам. Кисти короткие, компактные. Ягоды крупные, плотные, ароматные, очень вкусные. Сорт урожайный.
  • Веймут (Weymouth) – позднеспелый. Куст среднемощный, раскидистый. Ягоды крупные, плотные, вкусные. В условиях средней полосы – раннеспелый.
  • Вударт (Woodart) – ранний. Ягоды светло-голубые, средней плотности, очень душистые. Семена мелкие и мягкие. Куст средней мощности, дает много побегов.
  • Тифблу (Tifblue) – среднепоздний. Ягоды плотные, светло- голубые, ароматные, за несколько дней до полного созревания темнеют. Куст прямой, мощный, дает много отпрысков.
  • Стенли (Stanley) – раннеспелый, с очень ароматными ягодами средней величины.
  • Блурей (Blueray) – позднеспелый, наиболее зимостойкий, с очень ароматными ягодами.
  • Беркли (Berkeley) – среднепоздний, с очень крупными ягодами, хорошо переносящими транспортировку.
  • Ковилл (Covill) – поздний. Ягоды крупные, овальные, опушенные. Куст прямостоящий, мощный.
  • Джерси (Jersey) – среднеспелый. Куст быстрорастущий, ветви вертикальные или слегка раскидистые, зимой приобретают желтоватую окраску. Морозоустойчивый, высокоурожайный. Кисти длинные, рыхлые. Ягоды крупные, округлые, плотные, вкусные.
  • Герберт (Herbert) – позднего срока созревания. Кусты раскидистые, с хорошей энергией роста, ветви вертикальные. Устойчив к морозам. Ягоды очень крупные, округлые, слегка сплющенные, средней плотности, ароматные, вкус отличный – чуть кисловатый. Плодоношение обильное.
  • Атлантик (Atlantic) – позднего срока созревания. Куст мощный, широкораскидистый, с большими листьями. Плодовая кисть рыхлая, ягоды крупные, ярко-голубого цвета, со слабым ароматом, вкус средний. Созревает позже Джерси.

Сбор урожая – когда собирают голубику

Садоводы часто жалуются на то, что садовая голубика не такая сладкая, как дикая. Дело в том, что она приобретает синий цвет за неделю до того, как полностью созреет и станет сладкой.

Не спешите собирать ягоды голубики сразу после того, как они станут синими.

Не спешите собирать ягоды, как только они станут синими. Подождите пару дней. Когда они будут готовы, то будут буквально падать прямо в вашу руку.

Чтобы убедиться в готовности ягоды, надо ее сорвать и посмотреть на кожицу вокруг плодоножки: если она красноватая, то ягода еще кислая, а если сине-черная, как вся поверхность, – пора собирать урожай.

Ягоды голубики можно замораживать для зимнего потребления. Из них получаются очень вкусные начинки для пирогов и соусы для блинчиков.

Особенности растения

Высота кустарника может достигать 1 метра. При переизбытке свободного пространства ветви начинают стелиться по земле.

  1. Ствол. С течением времени ствол полностью дресневеет. Кустарник ветвится в обе стороны, на ветвях растут небольшие полуовальные листочки, покрытые восковым налетом.
  2. Корни. Тип системы – мочковатая. У корней не развиваются мелкие волоски, поэтому поступление питательных веществ из почвы происходит медленно.
  3. Плоды. Мелкие темно-фиолетовые ягоды с сочной мякотью и бледно-синим соком содержат полезные вещества, способствующие укреплению сердечной мышцы и нормализующие показатели крови.

Голубику считают устойчивой к заражениям и вредителям. Для комфортного существования ей необходима кислая почва. Кроме того, это влаголюбивый кустарник, который, в то же время, не выносит переизбытка воды.

Посадочный материал голубики: как выглядит

Наиболее распространенным способом выращивания среди садоводов считают посадку готовых саженцев. Но многие дачники пробуют прорастить голубику из семян в доме. Семена можно приобрести в магазине или заготовить самостоятельно.

Семена получают из созревших ягод. Они могут быть круглыми или овальными, цвет варьируется от светло-коричневого то темно-коричневого. После отделения семян от мякоти их промывают теплой водой и высушивают. Косточки быстро отвердевают, но это не ухудшает их посадочных качеств. Материал может храниться около 10 лет.

Способы размножения

Садовую голубику размножают несколькими способами:

  1. Семенами. Этот способ считают самым длительным. Перед началом разведения семена подвергают предварительной обработке. Затем они проходят стадию укоренения, после чего их высаживают на место выращивания.
  2. Черенками. Этот путь начинают с выбора саженца и его высадки.
  3. Отводками. Сложный процесс прививания зависит от вида привоя, правильного выбора сорта и соблюдения условий отведения от маточного растения.

Разведение семенами начинают с подбора посадочного материала. Отобрать семена можно с созревших в августе ягод, затем посадить их на даче или участке после необходимой обработки. Посадочный материал, приобретенный после длительного хранения, рекомендуют высаживать весной.

На улице

Этот способ включает посев материала в подготовленный грунт. Перед сеянием проводят подготовительные работы:

  • почву удобряют торфом,
  • измеряют уровень кислотности, корректируют его, при необходимости, дополнительными смесями;
  • семена высевают в верхний слой грунта, заглубление не должно превышать 1,5 сантиметра.

При посадке следует учитывать уровень прогретости почвы. Если температура почвы ниже +10 градусов, то семена могут не прорасти.

Предупреждение! Свежий посадочный материал не проращивают. При подготовке достаточно замачивания семян.

В помещении

Этот способ называют рассадным. Семена подготавливают и проращивают в домашних условиях, до высадки на участок открытого грунта весной. Для сеяния на рассаду подходит ранняя осень. За зиму семена укореняются, весной их помещают в открытый грунт.

Необходимые условия для выращивания

После посева, до того как появятся ростки, ёмкость с семенами нужно держать в помещении, хорошо освещаемом солнечными лучами. Температура в нём должна поддерживаться на уровне +24…+25°С. Необходимо организовать мини-теплицу, укрыв посевы стеклом или плёнкой, — именно в таких условиях будет сохраняться необходимый микроклимат для скорейшего появления всходов.

Доращивание молодых ростков также происходит в парнике или теплице. Длительность процедуры составляет 1 год.

Как подготовить почву

Для посева семян голубики обычная садовая земля не подойдёт — понадобится верховой торф. Им нужно доверху заполнить ящик или горшок, а затем на его поверхность выкладывать семена. Углублять их не нужно.

Сверху посевной материал присыпают небольшим слоем песка высотой 0,2–0,3 см или укрывают мхом, опилками слоем 0,5 см. После этого осуществляют полив.

Проращивание семян

Проращивание не является обязательной процедурой. К нему прибегают, если есть желание побыстрее добиться появления всходов. Чтобы прорастить семена, их надо рассыпать по влажной ткани на расстоянии 10 см друг от друга и поставить в тёплое место. Периодически необходимо производить увлажнение.

Через некоторое время семена набухнут и вскоре прорастут. После появления ростков их можно помещать в грунт.

Каким сортам подходит

Не все разновидности голубики могут быть выращены из семян. Подходят лишь некоторые разновидности:

  1. Патриот. Сорт позднего плодоношения, его характеризуют, как морозоустойчивый. Сбор урожая начинают в начале августа.
  2. Канадская нектарная. Кусты разновидности могут достигать 2 метров, ягоды поспевают в начале сентября.
  3. Голубая россыпь. Это гибридный сорт, ягоды которого отличаются крупными размерами.
  4. Лесное сокровище. Гибрид с высокими показателями урожайности, плодоношение длится дольше, чем у остальных сортов.
  5. Блу кон. Морозоустойчивый, высокоурожайный гибрид, созревает во второй половине июля.

Посадка ягоды на садовом участке – это самый простой этап выращивания голубики. Уход включает некоторые особенности:

  • кустарники растут на кислых почвах, поэтому проверять кислотность необходимо на протяжении всего вегетационного периода;
  • голубику не высаживают в низинах, чтобы исключить риск заболачивания местности; оптимальный вариант для посадки голубики – солнечное место, недоступное сквозным ветрам;
  • для формирования полноценных плодов голубике необходимо получать достаточное количество солнечного света, минимальный период светового дня во время вызревания плодов составляет 10 часов;
  • преимущество кустарника заключено в том, что до первых заморозков ветви успевают одресневеть, поэтому их называют морозоустойчивыми, они не вымерзают при резких уменьшениях температуры воздуха;
  • если температура опускается ниже -20 градусов, то кусты голубики дополнительно укрывают промышленными материалами;
  • сбор урожая проводят поэтапно, так как созревание голубики неравномерно;
  • садоводы советуют высаживать на участке разные сорта, это помогает увеличить урожайность вида.

Особенности голубики

Голубика — это многолетний листопадный кустарник, причисленный к семейству Вересковых. Его родственниками являются брусника и черника. В народе растение называют также пьяникой, пьяной ягодой, гонобобелем, дурникой, синим виноградом. В природе эту ягодную культуру можно встретить в регионах с холодным и умеренным климатом, расположенных в Северном полушарии. Она часто растёт на болотах, торфяниках.

Кустарники голубики вырастают в высоту до 1 м, образуют много ветвей со светлой корой. Корневая система — мочковатая. На корнях поселяется гриб, образующий с растением микоризу, — с помощью него культура поглощает питательные вещества из почвы. Листья имеют длину 3 см, по форме они обратнояйцевидные, продолговатые, плотные. Цвет — тёмно-зелёный. Осенью листовые пластины окрашиваются в красный цвет.

Во время цветения в мае формируются небольшие поникающие цветки с белым или розоватым венчиком в форме кувшина

Первое плодоношение наступает у голубики спустя 3–4 года после высадки в грунт. Плоды созревают в августе. Они округлые по форме, достигают в диаметре не больше 1 см. Кожица окрашена в синий цвет и покрыта сизым налётом, поэтому плоды выглядят голубыми.

Растение отличается повышенной морозостойкостью и долголетием. Оно может прожить до 100 лет. Селекционерами на сегодня выведено 26 сортов голубики. Стоит отметить, что её очень часто путают с черникой, поскольку кусты этих растений выглядят очень похожими.

Ягоды можно употреблять свежими, а также делать из них сок, варенье, вино

Выращивание этой ягодной культуры можно легко осуществить в домашних условиях. Для этого следует предоставить ей любимые условия, в частности кислую почву и достаточный уровень влажности.

Размножать садовую голубику можно вегетативно — черенками, одревесневшими и полуодревесневшими, отводками, отрезками корневища, — а также семенами.

Знаете ли вы? Во времена гражданской войны в Америке голубику обязательно включали в рацион солдат для предотвращения эпидемии цинги, возникающей по причине низкого содержания в организме витамина С. В наши дни как антицинготное средство ягоды используют на Крайнем Севере.

Выращивание в контейнерах

Голубику можно выращивать на даче и в контейнере. Так ее легче защищать от птиц и вредителей, растение более устойчиво к болезням, урожай легко собирается и куст легко перемещать при необходимости.

Выберите компактный сорт для выращивания. Контейнер понадобится размером не менее 30 см для молодых растений, а когда они его перерастут, то 45-50 см.

Вот как вырастить голубику в контейнере:

  1. Используйте большой контейнер с дренажными отверстиями.
  2. Приобретите почвенную смесь, предназначенную для кислотолюбивых растений, таких как азалии или рододендроны, или смешайте песчаную почву с торфяным мхом и компостом.
  3. Посадите саженец в контейнер и полейте водой.
  4. Посыпьте мульчей поверхность почвы.
  5. Поместите контейнер на солнечное место.
  6. Держите почву постоянно влажной.
  7. В холодных регионах, чтобы контейнер с голубикой перезимовал на улице, нужно покрыть его соломой или обернуть мешковиной.

Пересадка на новое место весной

Голубика хорошо переносит пересадку. У нее войлокообразная корневая система, поэтому растения при необходимости можно ежегодно переносить на новое место без особого для них вреда. При размещении голубики в саду нужно учитывать, что она весьма светолюбива.

Как ухаживать за голубикой, чтобы был хороший урожай

Итак, чтобы голубика удалась:

  • Выбирайте сорта в соответствии с зимними температурами в вашей местности.
  • Посадка более чем одного сорта продлит сезон сбора урожая.
  • Сажайте растение в широкую неглубокую яму, корни заглубляйте не более чем на 20 см.
  • Почва должна иметь pH от 4,5 до 5,2.
  • Вносите удобрение для растений, требующих кислых почв, дважды: весной, в период бутонизации и спустя месяц.
  • Используйте мульчу слоем 7–10 см.
  • Обрезайте сухие ветки в конце зимы или рано весной.

Если вы будете следовать этим советам от rblogs.ru по выращиванию кустов голубики, то у вас более двадцати лет будет успешный урожай.

СОХРАНИТЕ ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ НА СТРАНИЦЕ ВАШЕЙ ЛЮБИМОЙ СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ:

Подготовка почвы

Подготовку грунта для высадки голубики начинают задолго до самого процесса. Чтобы добиться необходимого показателя кислотности, грунт обрабатывают одним или несколькими средствами:

  • коллоидная сера;
  • лимонный сок;
  • уксусная кислота.

После обработки проводят рыхление, затем его повторяют через каждые две недели. Для мульчирования почвы используют подушку из скошенной травы, хвойных иголок или опилок.

Предупреждение! Использование древесной золы при посадке голубики исключено. Древесная зола снижает уровень кислотности, что сказывается на развитии корневой системы.

Проращивание

Для ускорения роста голубики семена обрабатывают. Обработка включает два этапа:

  1. Предварительная стратификация, то есть хранение посадочного материала в холодильнике, для увеличения защитных свойств.
  2. Замачивание посадочного материала для улучшения способности укоренения.

После обработки семена размещают на верхнем слое грунта в невысоком контейнере, присыпают песком. Контейнер накрывают пластиковой крышкой. Механизм действия подготовленной конструкции заключается в создании парникового эффекта. Это условие увеличивает способность семян прорастать за счет возникновения конденсата и повышения температуры почвы. Мини-теплицу оставляют в теплом солнечном месте до тех пор, пока не появятся всходы. Срок от сеяния до появления отростков составляет около 30 дней.

Стратификация семян голубики

Перед посевом посадочный материал нужно подготовить. Подготовка заключается в стратификации — выдерживании при низких температурах — на протяжении 2–3 месяцев. Для этой процедуры потребуются агроперлит или мох, песок, вода, полиэтиленовый пакет.

Чтобы правильно провести стратификацию, необходимо осуществить следующие шаги:

  1. Уложить агроперлит в пакет и залить водой так, чтобы он её полностью поглотил.
  2. Вылить из пакета лишнюю воду.
  3. Переложить увлажнённый перлит в пакет с семенами. Заменить перлит можно влажным мхом или песком.
  4. Перемешать.
  5. Закрыть пакет.
  6. Поместить его на нижнюю полку холодильника с температурой +3…+5°С.

Один раз в неделю следует открывать пакет и проверять состояние семян, при необходимости — производить увлажнение. Посадочный материал будет готов к посеву спустя 2–3 месяца

Агротехника

Особенности выращивания голубики заключены в том, что почвы под кустарники не удобряют органическими комплексами на протяжении всего вегетационного периода. Основная задача садоводов – не допустить окисления почвы, которая снижает урожайность и ухудшает вкусовые качества плодов голубики.

Посадочную лунку для кустарника выкапывают по формуле: 60 на 60 сантиметров. В посадочной яме подготовленный саженец размещают вертикально, при этом используют перевалочный способ посадки.

Для голубики важен такой агротехнический прием, как прополка. Рыхление проводят осторожно, чтобы не зацепить корневую систему. Для повышения уровня урожайности кусты регулярно обрезают, чтобы не дать голубике возможность бесконтрольно разрастаться.

Уход

Уход за кустами голубики включает несколько основных приемов:

  1. Орошение. Садоводы по опыту знают, что голубика не любит поливов холодной водой. Для орошения используют отстоянную воду. Поливы проводят ранним утром или поздним вечером.
  2. Мульчирование. Важный агротехнический прием. Его используют для защиты почвы от жаркого солнца. Подходящим материалом считают тонкий слой опилок.
  3. Посадка. Ряды кустарников рассаживают на расстоянии не ближе 2 метров друг от друга.
  4. Обрезка. Весенняя обрезка включает удаление поврежденных ветвей весной, осенью удаляют старые ветки.

Выращивание саженцев

После появления всходов на подоконнике рассаду убирают в другое место. Горшок можно поместить на балконе или лоджии квартиры, где необходимо обеспечить поддержание температурного режима от +18 до +23 градусов

За несколько месяцев отросток укореняется, обрастает 3-4 настоящими листьями, тонкий стебель частично деревенеет, затем саженцы начинают готовить к высадке на постоянное место выращивания. Ухудшение внешнего вида саженца свидетельствует о недостатке минералов или изменении кислотности почвы. В этом случае своевременной мерой поддержки будет подкормка голубики специальным кислыми смесями.

Посадка кустарника на постоянное место роста

Опасность, которая подстерегает садоводов на пути выращивания голубики на приусадебном участке, – снижение кислотности почвы. Голубика реагирует на изменение кислотности уменьшением урожайности и неспособностью формировать полноценные плоды. Чтобы не допустить этого, в регионах, где кислотность почвы быстро меняется, дачники применяют необычный метод.

Дно подготовленной лунки застилают полиэтиленовой пленкой, в ней проделывают перфорационные отверстия, затем размещают дренажный слой, засыпают почвой и сажают голубичный куст. Размножение голубики семенами – это технология, при проведении которой полноценный результат не гарантирован. Главная задача садоводов – контроль над кислотностью почвы; а также необходимо следить за влажностью почвы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *