Картофель Джелли

Картофель Джелли: история выведения сорта

Создатели сорта Джелли – немецкие селекционеры, которые относят свое «детище» к среднеранним сортам столового назначения: клубни Джелли созревают за 70-90 дней. Новый сорт картофеля был официально признан в 2005 году, а уже в 2009 попал в Госреестр РФ.



Характеристика и описание

Пасленовая культура отличается большими размерами и значительным количеством клубней в гнезде. Выровненные по размеру клубни имеют отличные характеристики и отличаются отменным вкусом. Вид у них вполне товарный, а назначение — универсальное.

Внешний вид куста

Джелли образует высокий прямостоячий куст, иногда полураскидистой формы. На немногочисленных крупных стеблях формируется сочно-зеленая листва с волнистыми краями. В период цветения появляются 5-звездчатые, белого окраса цветки. Из них созревают немногочисленные зеленые плоды-ягоды.

В одном гнезде созревает до 15-18 клубней. Они отличаются гладкой поверхностью с небольшими шероховатостями, желтой кожурой, округло-овальной формой. Клубни, выровненные по форме, обладают весом от 80 до 140 г. Глазки практически незаметны на поверхности. Темно-желтая мякоть по цвету напоминает сливочное масло.

Урожайность и вкусовые качества картошки

Сорт Джелли считается урожайным, но не является рекордсменом в этом плане: он дает 300 ц/га. Это неплохие показатели для среднераннего сорта. Клубни примерно одинаковые по размеру, в гнезде редко попадаются мелкие экземпляры.

Картошка отличается высокими вкусовыми качествами. Вареные клубни характеризуются сливочным вкусом и выраженным картофельным ароматом. Содержание крахмала составляет 15-17%, поэтому клубни Джелли в процессе приготовления сохраняют свою форму, а внутри – рассыпчатость.

На заметку! За счет плотной кожицы клубни устойчивы к механическим повреждениям и хорошо хранятся. Это качество позволяет использовать комбайн при уборке урожая в фермерских хозяйствах.

Где применяют корнеплод

В кулинарии из клубней Джелли готовят первые и вторые блюда. Он пригоден для жарки, создания чипсов и картофеля-фри. Темно-желтая мякоть не теряет свой цвет при варке. А вот пюре получается не совсем удачным по консистенции и вкусовым качествам.

Устойчивость к болезням и насекомым

Картофель Джелли обладает хорошим иммунитетом и устойчив к картофельному раку и ряду грибковых заболеваний. Неустойчив к фитофторозу, которым поражается в дождливое лето, причем от грибковой инфекции страдают не только листья, но и клубни. Из вредителей серьезный ущерб плантации наносит колорадский жук. Если картофель занимает большие площади, то без химической обработки обойтись не получится.

Рекомендуемые климатические зоны для выращивания

В нашей стране сорт рекомендован к выращиванию в Центральном и Волго-Вятском регионах. Он хорошо зарекомендовал себя в России, на территории Украины и Белоруссии. У нас в стране распространился по всей территории, известен в средней полосе и за Уралом. Он растет в Подмосковье, Ленинградской области, более северных регионах, где за счет короткого периода вегетации успевает отдать урожай.

Преимущества и недостатки сорта

Картофель Джелли обладает следующими положительными характеристиками:

  • отличный вкус и аромат;
  • высокий, стабильный урожай;
  • выровненность клубней по форме и размерам;
  • возможность долгого хранения и хорошая транспортабельность;
  • устойчивость к засухе;
  • неприхотливость к условиям выращивания;
  • хорошая реакция на внесение подкормок и удобрений;
  • иммунитет к некоторым болезням и атакам вредителей;
  • возможность выращивания как в промышленных масштабах, так и на частных дачных участках.

Недостатком считается то, что клубни у Джелли плотные, и в них содержится небольшое количество крахмала, поэтому приготовить пюре из такой картошки проблематично.

Главные преимущества и недостатки

К достоинствам сорта относятся следующие качества:

  • высокая урожайность;
  • засухоустойчивость;
  • среднераннее созревание;
  • хорошая транспортабельность;
  • устойчивость ко многим заболеваниям;
  • неприхотливость в уходе.

К недостаткам относят непригодность клубней для приготовления пюре за счет малого количества крахмала.

Посадка и выращивание картофеля

Чтобы вырастить на участке большое количество качественного урожая, нужно правильно соблюдать агротехнику. Семенной материал предварительно проращивают, для предотвращения образования болезней обрабатывают обеззараживающими препаратами.

Важно! Участок для посадки и семенной материал готовят заблаговременно.

Подготовка к посадке

Корнеплоды начинают подготавливать за 3 недели до посадки. Их достают из подвала, осматривают, удаляют подгнивший и подсохший материал. На 10 дней ящики с картофелем устанавливают в комнате с температурой 18-20 °С, затем переносят в более прохладное помещение.

За 2-3 дня до посадки клубни обеззараживают в марганцевом растворе (1 г на ведро воды) или медного купороса (10 г на ведро воды). Затем их раскладывают в один слой для просушки. Помимо этого, корнеплоды можно обработать стимуляторами роста.

Перед посадкой клубни проращивают и обрабатывают специальными средствами

Требования к грунту

Почва для картофеля должна быть суглинистая или супесчаная. В тяжелый глинистый грунт добавляют песок, иначе в нем будет застаиваться вода, губительная для клубней. Если земля на участке песчаная, вносят утяжеляющие материалы, в противном случае будет быстро испаряться влага, необходимая картофелю для роста.

По степени кислотности почва должна быть нейтральная или слабокислая. В щелочной грунт вносят торфяной или болотный мох, гипс. Если земля кислая, в нее добавляют доломитовую муку, известь пушонку.

Сроки, схема и правила посадки

Высаживают картофель весной, когда солнце хорошо прогреет почву, и минует угроза возвратных заморозков. Ростки чувствительны к минусовым температурам и погибнуть могут даже при небольшом морозе. Посадку клубней производят следующим образом:

  1. С севера на юг выкапывают бороздки глубиной 10 см.
  2. В них выкладывают подготовленные клубни на расстоянии 30-35 см глазками вверх.
  3. Накрывают бороздки землей.

Важно! Интервал между рядами следует выдержать 70-80 см.

Как правильно ухаживать за сортом

Как только появятся первые всходы, картофельным грядкам требуется уход. Посадки нужно поливать, окучивать, рыхлить, подкармливать, опрыскивать от болезней и вредителей. Только при комплексном уходе клубни вырастут крупными и здоровыми.

Особенности полива

Начинают поливать картофель только после появления первых ростков. Если не соблюсти это условие, корневая система будет поверхностной и начнет страдать из-за недостатка влаги. Под каждый куст льют 3-4 л воды.

Особенно нуждается во влаге картофель во время цветения. Поэтому, как только начинают распускаться первые цветы, производят полив из расчета 12-15 л на каждое растение. Очередной раз процедуру проводят после цветения, в этот период клубни начинают активно расти, и под каждый куст потребуется внести по 2 ведра воды.

Подкормка и внесение удобрений

Первую подкормку вносят в период активного роста ботвы. Для этого используют азотные удобрения, например, аммиачную селитру. Когда завязываются бутоны, кусты подкармливают калием (древесной золой, сульфатом калия). В период цветения насаждения удобряют суперфосфатом.

Обратите внимание! Опытные огородники рекомендуют летом использовать комплексный минеральный состав.

Окучивание и прополка

Первое окучивание производят после того, как всходы подрастут до 10 см. Затем процедуру проводят после каждого полива. При окучивании рыхлится земля, удаляется сорная трава, которая может быть разносчиком патогенных микроорганизмов. Окучивание помогает сохранять в почве влагу, сберегает корневую систему от перегрева.

Окучивание картофеля сберегает от перегрева клубней

Как собирать и хранить урожай

Клубни выкапывают после того как полностью высохла ботва. К уборке приступают в сухую погоду, иначе картофель будет плохо храниться. После сбора корнеплоды раскладывают для просушки, затем сортируют по фракциям. Следующая процедура — отбраковка поврежденных плодов. Если этого не сделать, они начнут гнить сами, а также заразят рядом лежащие клубни.

Особенности хранения и лежкость

На зиму контейнеры с картофелем заносят в подвал, в котором поддерживается температура 2-4 °С. Это оптимальные условия хранения: клубни не замерзают, не формируют корни. В помещение не должен попадать свет, иначе в корнеплодах образуется соланин, опасный для здоровья человека.

Обратите внимание! Для предотвращения появления грибковой инфекции стены нужно побелить или сжечь в подвале серную шашку.

Болезни и вредители: способы борьбы

Распространенное заболевание картофеля Джелли — фитофтороз, или бурая гниль. Болезнь проявляется наличием на листьях коричневых с белым налетом пятен. Стебли при этом покрываются бурыми полосами. Для предотвращения заболевания клубни, перед тем как сажать, обрабатывают в противогрибковом препарате. Помимо этого, нужно соблюдать следующие правила ухода:

  • соблюдать севооборот;
  • не загущать посадки;
  • окучивать кусты;
  • удалять больные насаждения.

Главный вредитель картофеля — колорадский жук. Против него используют различные методы: химические, биологические, народные. Химическая промышленность разрабатывает большое количество инсектицидов, успешно применяемых против вредителя. Некоторые огородники собирают жуков вручную, не применяя никакие препараты.

Фитофтороз картофеля — распространенный недуг, поражающий сорт

Картофель Джелли пользуется большой популярностью за неприхотливость в уходе, красивый внешний вид, отличный вкус. Соблюдая агротехнику, огородник соберет с участка большое количество качественных корнеплодов.

Требования к условиям выращивания

Для картофеля сорта Джелли важно расположение участка, состав почвы, ее насыщенность элементами питания. Необходимо вовремя высадить пасленовую культуру, подобрав оптимальный температурный режим.

Необходимый состав почвы

Идеальным вариантом будет супесчаная почва, легкая и плодородная. Возможно выращивание и на суглинках при внесении перегноя с торфом для лучшей воздухопроницаемости. Картофель хорошо растет на низкокислотных почвах со слабой реакцией рН.

Выбираем лучшее место для посадки картофеля

Поскольку сорт Джелли относится к среднеранним, высаживать его следует в ранние сроки. Для посадки подойдут возвышенные, прогретые солнцем участки, с которых быстро сходит снег.

Раз в 2-3 года нужно пересаживать сорт на новое место, иначе он вырождается. Важно правильно подобрать место, где до этого росли озимые, бобовые, люпин, фацелия. Они являются идеальными предшественниками для пасленовой культуры.

Совет! Не стоит высаживать картофель Джелли на участки, где росли Пасленовые, так как они являются представителями одного семейства. В почве накапливаются споры грибов и зимуют личинки вредителей, которые впоследствии поражают молодые картофельные побеги.

Температурный режим

Для посадки клубней грунт должен прогреться до +8-+9С. Прекрасное время для посадки – солнечная, сухая погода и влажный, до конца не просохший грунт. Сроки для разных регионов будут варьировать в пределах: начало мая – конец мая. Можно ориентироваться по березкам: когда начнут распускаться почки и появятся первые листочки, пора высаживать клубни Джелли.

Болезни и вредители

Сорт имеет иммунитет к картофельному раку, чёрной ножке, парше, цистообразующей нематоде.

Поражение фитофторозом умеренное.

Любят этот сорт колорадские жуки, проволочник. Однако за месяц до сбора урожая обрабатывать всходы химическими препаратами не рекомендуют.

В качестве профилактики стоит периодически менять место посадки, тщательно выбирать картофель из грунта, обрабатывать поле перед посадкой.

ВАЖНО: «Джелли» практически не поражается вирусами.

Посадка культуры на участке

Это важный момент, который включает подготовку клубней и правильную схему посадки, чтобы кусты росли просторно и не затеняли друг друга. При посадке нужно учитывать последующее окучивание, которое потребует дополнительной земли.

Подготовка семян

Посевной материал готовят заранее, за 2-3 недели до посадки:

  1. Клубни достают из хранилища и раскладывают в теплом помещении в один слой.
  2. Клубни должны позеленеть, а из глазков постепенно прорастать побеги.
  3. При правильном подходе на одном клубне образуется несколько крепких, толстых ростков. Их сильный рост и вытягивание является плохим показателем.

Совет! При недостатке посевного материала клубни разрезают на две части так, чтобы на каждой половинке содержались ростки. Место среза обрабатывают сухой золой и слегка подсушивают.

Сроки и схема высева

Сроки приходятся на май, когда распускаются березы. Последовательность действий:

  1. Под посадку готовят борозды или лунки глубиной 8-12 см.
  2. В каждую лунку добавляют горсть перегноя и золы, а также немного луковой шелухи, чтобы отпугнуть вредителей.
  3. В качестве удобрения нельзя использовать свежий навоз, который содержит споры грибов и семена сорных растений. Клубни начинают болеть и теряют вкус. Можно использовать Кемиру – комплексное удобрение.
  4. Клубни Джелли размешают на расстоянии 40 см друг от друга, соблюдая ширину в 80 см в междурядиях.

При ранних сроках посадки существует угроза возвратных заморозков, от которых могут пострадать молодые ростки. Защитой послужит окучивание побегов до самой «макушки». Это не повредит пасленовой культуре: в клубнях достаточно питательных веществ для дальнейшего роста.

Как ухаживать за сортом

Уход включает традиционные мероприятия, характерные для любого сорта картофеля. Джелли неприхотлива, и нуждается только в основных агротехнических процедурах.

Полив

Джелли относится к засухоустойчивым сортам. Картошке нужны поливы в сухое, жаркое лето, а также в период цветения и бутонизации. Поливы можно проводить одновременно с подкормками, чтобы элементы питания проникли глубже в почву.

Избыточное увлажнение ведет к развитию грибковой инфекции и снижает качество урожая. Если лето дождливое, то в почву рекомендуется вносить песок и чаще рыхлить. При близком расположении грунтовых вод картошку высаживают на высокие (до 20 см) гряды.

Удобрения

Почва должна быть хорошо удобрена до посадки и содержать необходимые питательные компоненты. В период роста картофель Джелли подкармливают трижды:

  • в начале роста – азотными соединениями;
  • в период цветения и бутонизации вносят удобрения с калием;
  • для формирования клубней нужны фосфорные составы.

В процессе роста не возбраняется использовать органические смеси или комплексные удобрения.

Совет! Нельзя перекармливать картофель.Это меняет длительность вегетативного периода, отражается на вкусовых качествах клубней.

В зимнее время они хранятся гораздо хуже.

Обработка от вредителей

На небольших плантациях от колорадского жука избавляются механическим методом, стряхивая личинки в ведро, а жуков собирая вручную. Если площади посадок большие, то нужна обработка ядохимикатами – инсектицидами, выбор которых довольно велик. При первых признаках заражения фитофторозом (появлении пятен на листьях) используют хлорокись меди, Оксихом, Арцедилом, исходя из инструкции. Если фитофтора сохранилась на листьях до уборки урожая, то их скашивают, уносят с участка и сжигают. Клубни оставляют в земле еще на 2 недели, чтобы у них сформировалась толстая кожура.

Сорт Джелли устойчив ко многим заболеваниям. Он не поражается картофельным раком, золотистой нематодой, обыкновенной паршой, черной ножкой, вирусными инфекциям.

Рыхление и мульчирование почвы

Мульчирование спасает картошку Джелли от засухи и переувлажнения. К идеальным мульчирующим материалам относятся сидераты, которые можно высевать между рядами пасленовой культуры. Горчица, например, хорошо отпугивает проволочника, а фацелия снабжает клубни дополнительным питанием. При грамотной посадке сидератов уход за Джелли заметно облегчается.

Рыхление необходимо, чтобы обеспечить к корням доступ кислорода. Рыхление обычно сочетают с окучиванием, которое проводится в два приема. Почву можно рыхлить на значительную глубину, поскольку корни залегают глубоко. Для лучшей проницаемости в состав грунта добавляют торф или песок, компост. Кусты высаживают по схеме, чтобы каждому было достаточно влаги, воздуха, солнца.

Уборка и хранение урожая

Урожай убирают в августе – сентябре, исходя из климатической зоны. Сигналом к уборке служит полегание и пожелтение ботвы. Выполняют следующие приемы:

  • уборку проводят в сухую погоду;
  • выбраковывают больные, мелкие, травмированные клубни;
  • если попадаются зеленые клубнеплоды, их оставляют на семенной материал;
  • урожай оставляют в проветриваемом помещение на протяжении 1-2 недель, чтобы кожура стала плотной;
  • в погреб опускают сухие, качественные клубни, которые раскладывают в ящики или контейнеры с отверстиями;
  • температурный режим в помещении для хранения – +2-+3С, при более высоких показателях происходит прорастание клубней.

Показатели лежкости сорта Джелли неплохие, но уступают другим сортам. У немецкого сорта лежкость на уровне 86%, у большинства сортов этот показатель составляет 98-99%.

Сбор и хранение урожая

К сбору урожая приступают в сентябре месяце. Делать это лучше в ясную погоду.

Как и когда собирать

Сигналом к уборке служат пожелтевшие листья картофеля. Проводят ее следующим образом:

  1. Выкапывают клубни с помощью вил, а на больших угодьях – комбайнами.
  2. Выкопанные картофелины обсушивают в сухом темном помещении, чтобы кожура на них окрепла.
  3. Затем проводят сортировку картофеля, убирая подгнившие и зеленые.

Важно! Позеленевшие клубни можно сохранить до весны и далее использовать в качестве посевного материала.

Особенности хранения и лежкость сорта

Картофель Джелли хранят в подвале или погребе. Держат его в мешках, сетках или ящиках. Температура должна быть +2…+3°С. При более высоких показателях картофель начнет прорастать.

Лежкость сорта составляет 86%. Многими дачниками замечено, что до весны в хорошем состоянии сохраняется 90% собранного осенью урожая.

Отзывы о сорте

Николай, 35 лет, г. Тверь

Впервые вырастили сорт в прошлом году. Урожай порадовал выровненными, однородными клубнями. Мякоть желтая и на вкус похожа на сливочное масло. При варке в мундире картошка сохраняет внешний вид, не разваривается.

Алина, 40 лет, г. Казань

За сортом Джелли особо не ухаживаю, поэтому огромных урожаев нет. Но все плоды ровненькие, глазков не видно. Их удобно чистить, а после приготовления отличаются неплохим вкусом.

Наталья, 37 лет, г. Красноярск

У нас зона рискованного земледелия, но Джелли радует стабильными урожаями и красивыми клубнями. Готовлю из картофеля самые разные блюда, он хорош в любом варианте.



Антон, 52 года, г. Иркутск

Для наших регионов с коротким периодом вегетации подходят ранние и средние по срокам созревания сорта. Среди них я выделил Джелли. Он неприхотлив, клубни созревают раньше других сортов, неплохо хранится.

Сорт Джелли не выделяется слишком яркими качествами. Клубни средних размеров, урожайность неплохая, но рекордных данных по этому сорту нет. Радуют сроки созревания и высокие вкусовые качества, которые устраивают многих овощеводов и делают Джелли желанным гостем приусадебных участков.

Рейтинг автора 11661 Автор статьи Заречный Максим Валерьевич Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника «Заречье Плант». Написано статей 3766 Оценить статью:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *