Лучшие сорта помидоров Черри и рекомендации по выращиванию

С недавнего времени особым спросом у дачников начали пользоваться удивительные крошечные сорта томатов черри. Они не только обладают необычным внешним видом, но и могут похвастаться нежным томатным вкусом. Сорта подразделяются на низкие и высокие, все они отличаются между собой продуктивными показателями, но одно их объединяет – миниатюрные размеры плодов.

История появления

На сегодняшний день томаты черри пользуются бешеной популярностью, но до 1980 года о них вообще мало знали. Ученые смогли определить, что первоначальные сорта появились в Андах, со временем выращивать данную культуру научились жители нынешней Мексики.

Первые деревья помидор росли в диких условиях маленькими обособленными группами, но в 15 веке на территории современной Америки европейцы научились выращивать томаты разного вкуса и с различными размерами плодов. В их число и входили черри.

Никто по сей день не знает, кто привез из Америки черри на территорию Европы. Многие историки склоняются к тому, что это были представители экспедиции Колумба. Первые упоминания в работах европейцах датируются 1623 годом.

На получение урожая маленьких помидор в Европе сразу претендовали два места: Израиль и остров в Греции Санторини. Мнения ученых разделяются, одни считают, что помидоры не могли быть привезены с Америки, а выведены селекционерами из Израиля. Другие утверждают, что остров Санторини – отличный вариант для выращивания черри, и он является местом создания растения.

Несмотря на это, историки сходятся в одном – до 1980 года о растении мало кто знал, и выращивали томаты точечно в различных странах Европы. Развитие помидор черри началось с состоятельного риэлтора Англии, который мечтал заполнить все свои магазины вкусными, сочными, а главное презентабельными помидорами.

Ученые в Израиле получили от него заказ и начали совершенствовать помидоры черри. У них получилось сделать плоды более сладкими. Придумали, как лучше хранить томаты и создали специальные методы для более организованного процесса выращивания черри. Миниатюрные помидоры сразу завоевали популярность у любителей овощей, и пользуются ей по сегодняшний день.

Основные характеристики и внешний вид помидоров Черри

Почти все сорта – гибриды. Они превосходно переносят резкие смены температур, изменение климата. Растения могут длительное время сохранять и использовать накопленную влагу, особенно если остались без полива.

По величине кусты делятся на три основных вида: низкорослые, среднерослые и высокорослые. Плоды собираются в гроздья. На 1 кисте могут сразу расти до 22-х томатов. Созревают одновременно, поэтому урожай срезают со всей кистью.

Черри по срокам созревания не отличаются от простых томатов, они также бывают ранними, средними и поздними. Особенность – помидоры характеризуются растянутым периодом созревания, поэтому первый урожай получают только в середине лета.

Выращивать растения можно как в теплице, так и в открытой почве. Всё напрямую зависит от региона выращивания и вида черри. За последние годы ученые смогли создать такие виды помидоров, которые можно без хлопот вырастить у себя на балконе. Вкус плодов отменный, многие сорта имеют сладкий характерный томатам вкус, некоторые обладают горьким привкусом.

Лучшие сорта

Селекционеры не останавливаются в выведении новых сортов черри, и сегодня уже создано более сотни. Рассмотрим лучшие из них:

Название сорта черри

Срок созревания Урожайность с 1 кв. м, кг Вес 1-го плода, г Где можно выращивать Тип томатов

Особенность

Балконное чудо

Ранний

4-5

20-30

Открытый грунт, балкон и подоконник

Детерминантный

Плоды по цвету и форме схожи с вишней.
Блосэм F1

Ранний

2,5-3

20-25

Открытый грунт

Детерминантный

Считается одним из самых сахарных сортов черри.
Бонсай

Ранний

2-3

20-25

Балкон, подоконник

Детерминантный

Относится не просто к ранним сортам, а ультраскороспелым.
Вера F1

Ранний

15-18

30-35

Открытый грунт, теплицы

Индетерминантный

Не страшны нематоды.
Вишенка черная

Ранний

3,5-6

18-20

Теплицы

Индетерминантный

В высоту достигает 2-3-х м.
Вишня желтая

Ранний

4-6

15-20

Открытый грунт, пленочные теплицы

Индетерминантный

Обязательно уничтожайте пасынки.
Вишня красная

Ранний

3,5-5

15-20

Открытая почва

Индетерминантный

Относится к декоративным растениям.
Ира F1

Ранний

12-15

30-35

Пленочные теплицы

Индетерминантный

Плоды немного вытянутые.
Клюква в сахаре

Ранний

2-3

15-20

Универсален

Детерминантный

Не подвергается фитофторе.
Краски F1

Ранний

5-8

20-25

Открытый грунт, пленочные теплицы

Индетерминантный

Самый известный желтый сорт черри.
Красная шапочка

Ранний

2-3

15-20

Универсален

Детерминантный

Не нуждается в формировании растения.
Люба F1

Ранний

12-15

25-30

Открытый грунт, пленочные теплицы

Индетерминантный

Долгое время сохраняет товарный вид.
Медовая капля

Среднеранний

4-5

25-30

Универсален

Индетерминантный

Обладает хорошей транспортабельностью.
Медовая конфетка F1

Ранний

4-6

15-20

Открытый грунт, пленочные теплицы

Детерминантный

Не подвергается вертициллезу, фузариозному увяданию.
Пиноккио

Среднеспелый

4-6

15-20

Универсален

Детерминантный

Универсальное использование.
Порпора F1

Ультра ранний

3,6-7

20-25

Универсален

Индетерминантный

Не подвергается вертициллезу, фузариозному увяданию.
Пуговка

Ранний

4-4,5

10-15

Универсален

Детерминантный

На количество урожая не влияет перепады температур или изменение климата.
Росе F1

Ранний

10-12

30-35

Открытый грунт

Детерминантный

Не подвергается вирусу томатной мозаики, вертициллезному увяданию, фузариозному увяданию, вершинной гнили плодов, кладоспориозу, фитофторозу.
Финик желтый

Среднепоздний

4-6

15-20

Пленочные теплицы

Полудетерминантный

Стрессоустойчивый.
Финик красный

Среднепоздний

4-6

15-20

Открытый грунт, пленочные теплицы

Полудетерминантный

Получаются отличные консервации.
Черная гроздь F1

Ранний

13-15

35-70

Универсален

Индетерминантный

Не подвергается вирусу табачной мозаики.
Черный шоколад

Среднеспелый

4-5

20-28

Пленочные теплицы

Индетерминантный

Очень сладкие плоды.
Чио-чио-сан

Среднеспелый

7-8

30-40

Универсален

Индетерминантный

Стрессоустойчивый.
Шоколадка F1

Среднеспелый

6-6,2

30-40

Универсален

Индетерминантный

Не реагирует на колебания температуры.

Сорт черри Балконное чудо

Томат черри Блосэм F1

Сорт черри Бонсай

Сорт томата черри Вера F1

Сорт Вишенка черная

Сорт томата Вишня желтая и Вишня красная

Томат Ира F1

Сорт томата Клюква в сахаре

Сорт томата Краски F1

Сорт черри Красная шапочка

Томат Люба F1

Томат Медовая капля

Томат Медовая конфетка

Томат Пиноккио

Томат Порпора F1

Томат Пуговка

Томат Росе F1

Томат Финик желтый

Томат Финик красный

Сорт томата Черная гроздь

Сорт томата Черный шоколад

Сорт томата Чио-чио-сан

Томат Шоколадка F1

Общие сведенья

Томаты в последнее время становятся все популярнее во всем мире. Маленькие помидоры особенно востребованы в Средиземноморье, здесь очень сложно отыскать блюдо, среди ингредиентов которого не числился бы черри.

Вишневидные помидоры являются садовой разновидностью томатов с плодами по 10 – 30 г. Они всем известны как закуска, которая используется для приготовления разнообразных салатов, а также для консервации. Есть определенные сорта черри, которые сушат. Название произошло от английского слова cherry, что означает – вишня. Это не значит, что у томата и вишни схожий вкус. Просто внешний вид и размер овоща очень напоминает вишенку.

Выращивают маленькие сорта, так же как и обычные. Они замечательно произрастают как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

На прилавках гроздья с томатами черри кажутся игрушечными, но это – зрительный обман. Вкусовые качества этого маленького овоща способны придавать новый вкус даже самому обыденному блюду.

Несмотря на свой маленький размер этот сорт довольно высокорослый. Одна кисть может достигнуть в длину нескольких метров. Чаще всего она достигает одного метра и на ней формируется около 20 плодов.

Помидоры черри могут быть следующей формы: удлиненная, каплеобразная, круглая.

У этих крохотных помидоров довольно многообразна цветовая палитра: зеленые, красные, желтые, оранжевые, розовые.

Любители полакомиться свежими овощами выращивают их не только на грядках, но и на подоконниках.

Для такого высокорослого растения очень нужна опора. Можно использовать длинные палки. Чтобы черри смотрелись более презентабельно можно использовать подвесное кашло. Получается обворожительная картина. Представьте сами: с кашло свисают богатые и довольно длинные кисти и маленькими, подобными вишням помидорами. Эти «бусины» как бы нанизаны на ажурную листву. Если Вы собираетесь выращивать томаты в домашних условиях, то лучше использовать сорта, форма куста которых должна быть небольшой, а высота не должна превышать 40 сантиметров.

Важно поддерживать влажность почвы, для того, чтобы плоды не растрескивались. Нужно своевременно собирать урожай, ведь если сорвать их раньше времени они будут недостаточно сладкими, а перезревший овощ просто опадет.

Вкус этих маленьких помидорчиков впечатляет, никто не сможет остаться равнодушным. В природе существует сорт черри, который отличается своим вкусом, в котором присутствуют нотки дыни, малины и черники. Имя этих вкусных томатов – «Зимняя вишня».

Сорта для открытого грунта:

  • Бусики –это довольно урожайный сорт. Плоды очень сладкие, а в диаметре они всего 1 сантиметр.
  • Медовая капля –плоды имеют грушеобразную форму, и красивый желтый цвет.
  • Белая смородина – цвет плодов кремовый, они круглые и очень вкусные.
  • Черная вишня –очень редкий сорт. Порой его путают с фруктом.
  • Вишневидный сорт –цвет плодов темно-красный, а плоды круглой формы.
  • Красная/желтая вишня –ранний сорт. Его выращивают в теплицах.

Черри, которые выращивают на балконах:

  • Балконное чудо –довольно компактный куст.
  • Лиза – вытянутые плоды желто-оранжевого цвета.
  • Минибел –это очень неприхотливый сорт.
  • Ликопа –у этих плодов тонкая кожица. Они сливовидной формы и темно-красного цвета.
  • Мио – уменьшенная копия обычного помидора.
  • Кира –сорт напоминающий фрукт.

Идеально подходят для подвесных корзин:

  • Черрипальчики – этот сорт не требует пасынкования. Его плоды вытянутой формы с очень сочной мякотью
  • Садовая жемчужина – низкорослый вид, который не требует пасынкования.
  • Горожанин – довольно мощный сорт, который слабо ветвиться.

Как выбрать

При покупке помидора черри особое внимание следует уделить запаху. У зрелых ароматов очень приятный и сочный аромат. Если томат совершенно не пахнет – значит, его сорвали еще зелеными, и они еще не успели созреть. Когда плодоножка нарушена и ее цвет неестественный – это явный признак того, что дозревали они уже сорванными. Когда томаты дозревают, таким образом, они теряют все свои полезные свойства. Выбирать нужно помидоры среднего размера и без каких-либо повреждений.

Как хранить

Одним из способов хранения томатов черри является заморозка. Этот вариант подойдет, если Вы намерены сохранить их в свежем виде, но еще помидорчики можно засушить или валять. Но самым распространенным способом считается консервация.

Отражение в культуре

Вывели этот маленький сорт еще в 1973 году. Его создателем является израильский ученый. Ученый поставил перед собой цель – замедлить быстрое вызревание томатов в жарком климате. Была создана генетическая комбинация, которая способствовала замедлению созревания, но при этом, был найден способ дающий возможность использовать полученные гены для выведения маленьких помидорчиков черри.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
0,8 0,1 2,8 0,9 18,0 22,4

Полезные свойства помидоров черри

Состав и наличие полезных веществ

В этом маленьком овоще содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин С, Е, витамины группы В, антиоксидант, органические кислоты и ликопен.

Полезные и лечебные свойства

Данный крошечный сорт томатов идеальная еда не только в зимнее время, так как черри прекрасно восполняет потерю многих целебных элементов. Следует отметить, что в этом помидорчике гораздо больше полезных элементов, чем в его более крупном сородиче.

Содержащийся в помидоре калий очень полезен для сердца, помимо этого он выводит из нашего организма лишнюю жидкость. Железо просто необходимо при анемии. Оказывает помощь в адаптации к холоду всем известный магний.Для укрепления костей необходим кальций, а для улучшения обменных процессов – фосфор.

Самое ценное вещество, которое содержится в черри – это ликопен. Именно он придает помидорам такой насыщенный красный цвет. Он является довольно мощным антиоксидантом, с помощью которого можно предупредить развитие таких заболеваний как: рак желудка, рак пищевода, кишечника и легких. Очень важно, что ликопен снижает вероятность развития патологий сердечнососудистой системы.

С помощью хрома, содержащегося в черри можно легко утолить голод, а также предупреждает появление сильного голода.

Самым важным свойством этих маленьких томатов является их низкокалорийность.

В кулинарии

Без этого овоща невозможно представить блюда испанской, южнофранцузской и итальянской кухни. Чаще всего для приготовления салатов используют вишневидные и мясистые томаты. Супы можно приготовить из переспевших, слегка треснутых томатов. Для соусов и подлив подойдут сливовидные черри.

Опасные свойства помидоров черри

Их нельзя применять при язвенной болезни, причем даже при ремиссии. Но таким пациентам все-таки можно употреблять черри, но немного – 100 г.

С особой осторожностью следует применять томаты людям, у которых есть проблемы с обменом веществ.

Не рекомендуется употреблять его лицам, которые склонны к аллергической реакции на любой красный плод.

Хотите узнать необычный способ о том, как быстро разрезать большое количество помидоров черри пополам? Есть одна хитрость, позволяющая почувствовать себя ниндзя =)

Татьяна Елисеева
главный редактор
проекта Еда+
Задать вопрос 0/10 Голосов: 0 Полезность материала 0 Достоверность информации 0 Оформление статьи 0

Способы выращивания

Различают два основных способа выращивания: подвесной и рассадный. Каждый из них имеет определенные преимущества и недостатки.

Подвесной способ

Чтобы куст томата черри можно было выращивать данным методом необходимо, чтобы сорт обладал данными характеристиками:

  1. Наличие длинных ветвей и отсутствие пасынков.
  2. Гибкие ветки, которые не сломаются под массой томатов.

Такие сорта сразу высаживают в кашпо, которые используются для подвешивания на открытых террасах, балконах. Посев осуществляют в первых числах мая. Томаты будут созревать до самых холодов, поэтому после лета их заносят в помещение, и растения плодоносят, как и прежде, однако не так обильно, как в жаркий сезон года.

Для подвесного способа берите только самоопыляемые сорта.

Рассадный способ

Данный метод выращивания помидоров черри помогает вырастить любые сорта растения, в независимости от ветвистости, срока созревания и урожайности. Рассадный способ заключается в выращивании ростков растения в отдельных горшках, а затем пересадку помидор в открытую почву или теплицу.

Особенности агротехники

Томаты черри относятся к тем растениям, которые без должной посадки и заботы не смогут приносить богатый урожай, поэтому садоводу следует придерживаться основных правил и советов, касающихся агротехники выращивания данной культуры.

Узнайте из видео что делать для полноценного созревания кисти томатов черри, какую агротехнику использовать:

Выращивание рассады

Быстрая и грамотная подготовка рассады является залогом качественного и сочного урожая культуры. Для рассады семена черри помещают в грунт в марте.

Основные правила роста здоровых саженцев:

  • Посадочный материал помещайте только в питательный и воздухопроницаемый грунт.
  • Чтобы всходы выросли одновременно, накрывайте горшки с семенами стеклом.

    Подробнее о том, как правильно проращивать семена, читайте .

  • Показатель температуры в теплице с рассадой должен быть не меньше +27 по Цельсию.
  • Саженцы должны освещаться, если естественного света не хватает – используйте фитолампы.
  • Вовремя подготовьте посадочное место в открытой почве или теплице.

Субстрат для рассады

Почва для данного вида помидор должна быть плодородной, и это касается не только горшочков с рассадой, но и открытой земли. Для ее улучшения добавляйте питательные подкормки. Самый легкий вариант – прийти в магазин и купить подходящую смесь, но лучше сделать ее дома своими руками.

Смесь для черри состоит из:

  • дерновой почвы;
  • земли из сада;
  • торфа;
  • песка.

Субстрат для посадки посадочного материала обязательно продезинфицируйте. Используют несильный раствор марганцовки или поставьте землю в печь на четверть часа.

Особенности и сроки посадки

Чтобы в первые дни лета можно было полакомиться плодами черри, посадите посевной материал в почву на последней недели февраля или в начале марта.

Томаты высаживайте в емкости 12 см, не забудьте сделать укрытие. Спустя 5 дней после посадки саженцы начнут проклевываться, снимите стекло. Когда на саженцах появятся 2 пластины, осторожно проведите пикировку растений по разным стаканчикам. В отдельных горшках томаты черри растут до пересадки на основное место.

Сделайте заранее в стаканчиках отверстия, чтобы лишняя вода стекала и не задерживалась в почве.

Посадка саженцев в открытый грунт

Полностью сформировавшаяся рассада выглядит таким образом: листья зеленого цвета, высота примерно 0,2 м, стебель толстый и сильный. Сразу пересаживать саженцы в закрытый или открытый грунт нельзя, иначе растение не выдержит климата, погоды и погибнет.

Проводите закаливания за 10 суток до пересадки саженцев. Первое время ростки выносят на свежий воздух примерно на 2 часа, затем количество времени увеличивают и на 8-9-й день их можно оставлять на целую ночь.

В открытой земле выкопайте углубления и поместите в них малую часть древесной золы, полейте и высадите саженцы культуры. После этого засыпьте ростки грунтом и немного утрамбуйте его. Если в вашем районе климат нормализовался, то можете ростки замульчировать. Для этого используйте солому, сено или высушенную траву.

Мульча оберегает растения от сорной травы, также она помогает дольше сохранять влагу в грунте и не допускает образования сухой корки верхнего слоя земли.

Саженцы пересаживайте в пасмурный дождливый день, а лучше это делать в вечернее время. Такой метод поможет растениям быстрее и лучше укрепиться в земле.

В этом видео рассказывается об опыте выращивания томатов черри в открытом грунте:

Особенности ухода

Томаты черри на своем участке начинающий садовод вырастить не сможет, если не будет придерживаться всех правил и рекомендаций по уходу за растениями.

Особенности по уходу:

  • Растения терпеть не могут засуху, поэтому они нуждаются в постоянном обильном поливе. Лучше вносить воду каждый день утром или поздно вечером.
  • Томаты черри раскидистые, поэтому выдерживайте нужное расстояние между саженцами. Лучше, чтобы оно составляло не меньше 1 м, тогда растения смогут получать в достаточном количестве света и тепла.
  • Если вы вносите недостаточно воды, то томаты покрываются трещинами коричневого цвета. Если влаги наоборот много, то плоды трескаются и становятся слишком водянистыми.
  • Не отказывайтесь от опор, они помогут сохранить урожай целым и невредимым, также ветви не будут падать на почву.
  • Мульчируйте землю. Плоды, если упадут – не запачкаются, а земля не перегреется и высохнет.
  • Собирайте урожай, когда он полностью созрел, иначе получите невкусные томаты.

Профилактика болезней и вредителей

Практически все сорта – гибриды, а ученые специально создавали их с крепким иммунитетом. Однако, на растениях можно встретить некоторые заболевания, такие как:

  • Мозаика помидор. Главные симптомы: растение ломается и все грядки гибнут на глазах.
  • Фитофтороз. В качестве борьбы с недугом культуру опрыскивают химикатами.
  • Растрескивание плодов. Растения получают слишком много воды, ее следует сократить.

В качестве профилактических мер садоводы используют разнообразные средства, быстрый эффект приносят Фитоспорин, Актофит и Микосан.

Что касается вредителей, то самое опасное для черри насекомое – медведка. Она перегрызает стволы томатов, уничтожает корни растения. От нее можно попробовать избавиться вручную во время перекапывания огорода, но можно использовать специальные средства. Не стоит упускать возможности провести профилактические мероприятия, иначе потом придется длительное время спасать грядку от болезней и вредителей.

Сбор и хранение урожая

Плоды срывают сразу после их полноценного созревания. Именно в этот момент урожай обладает всеми полезными свойствами. Помидоры черри очень сложно собирать по одному плоду, поэтому садоводы срывают целую кисть. После этого томаты можно отрывать по одному с грозди.

Можно срывать недозревшие экземпляры и складывать их в коробку из картона, каждый слой отделять от предыдущего газетой. Коробку ставят в темное место, где плоды дозревают. В картонной коробке томаты становятся красными, но их вкусовые качества ухудшаются. Такие плоды не могут сравниться со снятыми только с грядки.

Рекомендации по выращиванию

Проверенные советы дачников никогда не помешают, они помогут получить большой и вкусный урожай:

  • Чтобы до самых холодов можно было кушать свежие плоды черри, укорененные побеги высадите второй раз в июне.
  • Если света не хватает, и растения начинают вытягиваться вверх, то можно нехитрым способом повлиять на их рост. Возьмите небольшую мягкую кисточку и проводите время от времени по верхушкам и листьям побегов. Такой действие немного навредит волоскам на поверхности растения, и томат начнет формироваться намного пышнее, чем ранее, а расти вверх медленнее.
  • Некоторые дачники высаживают данную культуру в ведра из железа. В открытую землю такие саженцы не пересаживают. Лучше выращивать томаты в таких емкостях, так как считается, что железо отталкивает грибок фитофторы, и кусты не подвергаются заболеванию.

Отзывы садоводов

★★★★★ Оксана, 42 года, бухгалтер, Екатеринбург. Очень нравятся эти маленькие и вкусные томаты. 2 года назад решила посадить у себя на даче. Очень опасалась, что растение не будет приносить урожай в нашем климате. Подруга порекомендовала сорт Красные черри, утверждала, что он проверен не только ей, но и другими знакомыми. Прочла все описания растения, которые только смогла найти, решилась и купила семена. Взошли хорошо, затем высадила в теплицу. На деле оказался нетребовательным сортом, растения выросли и обильно плодоносили. ★★★★★ Кирилл, 32 года, программист, Ростов-на-Дону. Моя жена, да и я тоже обожаем мариновать эти миниатюрные томаты. На протяжении последних 5 лет высаживаем у себя на участке разнообразные сорта черри и экспериментируем с консервацией и различными блюдами. Сразу выращиваем по пару кустов разных сортов, но вот Красные черри – это классический вариант, чего мы только не перепробовали, но этот высаживаем все 5 лет подряд, и ни разу не пожалели. Регулярно приносит урожай, не болеет, плоды получаются вкусными и красивыми.

Скрыть Добавить свой отзыв

Здоровые и полезные помидоры черри можно вырастить не только в открытой почве, но и у себя на подоконнике. Всё, что вам необходимо – знания по выращиванию и уходу за томатами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *