Разведение кур как бизнес

Разведение кур, как бизнес – выгодно это или нет? Попробуем разобраться! В принципе, фермы, занимающиеся разведением кур, считаются прибыльным, ведь продукция птицеводства отличается бюджетной стоимостью и пользуется спросом. При желании можно организовать ферму различного направления – разводить кур-несушек или мясных бройлеров.

Если позволяет площадь, можно содержать сразу несколько пород куриц, чтобы иметь возможность для реализации яиц, мяса, пуха и перьев. Сегодня мы подробно рассмотрим эту отрасль животноводческого бизнеса и постараемся оценить ее с точки зрения рентабельности.

Разведение кур, как бизнес — выгодно или нет?

Описание бизнеса по разведению кур

Отрасль птицеводства ориентирована на следующее:

  • продажу яиц;
  • реализацию мясной продукции и внутренностей;
  • продажу молодняка.

В зависимости от выбранного направления, будущему птицеводу потребуется подготовить помещение для содержания особей, оборудовать его и приобрести молодняк.

Куриная продукция имеет большой покупательский спрос

При этом необходимо учитывать следующие особенности «куриного» бизнеса:

  1. Бизнесмен-птицевод должен понимать, что в этом деле имеется высокая конкуренция, поэтому места сбыта придется искать заранее.
  2. Молодняк чаще приобретают в середине апреля – так у птиц будет время, чтобы окрепнуть за лето.
  3. Несушек предпочитают покупать в возрасте 7-8 месяцев, когда у них наступает половое созревание.
  4. Цыплят мясных пород чаще покупают суточными, ведь их уже через 1,5 месяца отправляют на убой.
  5. Молодняку необходимо подрезать перья, чтобы птицы не смогли перелететь.

Следует отметить основные преимущества бизнеса по разведению кур:

  • высокий спрос на мясную продукцию, яйца и даже куриный помет, при этом выгода обусловлена небольшими затратами на содержание поголовья (куры употребляют мало корма);
  • этот бизнес не привязан к какому-либо сезону, ведь прибыль можно получать на протяжении всего года;

    Кур выращивают в любое время года

  • начинающему птицеводу не потребуются какие-либо специальные навыки — это наиболее простая отрасль сельского хозяйства, с которой справиться любой желающий человек;
  • птицы отличаются стремительной скоростью роста — большинство яйценоских пород начинают давать яйца в 5-6 месяцев;
  • не потребуется слишком большой стартовый капитал — на первом этапе будет достаточно приобрести несколько десятков особей, к тому же, на оборудование фермы тоже не приходится тратить слишком много средств;
  • у фермера будет возможность в любое время расширить поголовье;
  • практически безотходное производство — всегда можно найти покупателей даже на перья и навоз;

    Птичий помет тоже отправляется в продажу

  • в случае выбора яичного направления, старых несушек тоже отправляют на убой, тем самым получая прибыль от продажи мяса;
  • государство поддерживает любые отрасли сельского хозяйства, а предпринимателю потребуется лишь обратиться в соответствующее учреждение с бизнес-планом и ждать получения субсидии;
  • птицеводству не обязательно посвящать все свободное время — уход за курами требует около 1,5-2 часа в день, поэтому можно параллельно заниматься любой другой деятельностью.

Важный момент! Согласно данным статистики, каждый житель нашей страны ежегодно съедает больше 22 килограммов куриного мяса (это больше 36% от всей мясной продукции). Кроме того, в среднем каждый гражданин в год покупает 260 яиц. Куриный помет пользуется большим спросом у садоводов в весенний период.

Преимущества куриного навоза

Старт бизнеса – что потребуется для начала

Первое, что должен сделать начинающий фермер – это составить подробный план своей будущей деятельности. Нужно сесть, обдумать и расписать все необходимые приобретения, а, следовательно, – расходы. Заранее просчитайте, сколько денег понадобиться на строительство курятника или оборудование уже имеющегося помещения. Обычно это самая внушительная статья расходов.

Далее нужно скалькулировать количество поголовья, выбрать породу яйценоских куриц, определить, в каком возрасте вы будете их приобретать (купить можно яйца под инкубацию, мелких цыплят или уже зрелых курочек, готовых делать кладки).

Приобретать птиц для собственной фермы лучше на крупной птицефабрике города

Бизнес-план должен включать в себя следующие пункты:

  1. Количество и тип кормов для птиц, а также способы их получения (покупка, самостоятельное выращивание и заготовка).
  2. Затраты на ветеринарные услуги, витаминные добавки, вакцины, а также сами необходимые наименования лекарственных и профилактических средств, призванных улучшить здоровье и иммунитет поголовья.
  3. Необходимое оборудование и затраты на него (инкубаторы, брудеры для птенцов, кормушки и поилки, инфракрасные лампы для курятника и подобное).

Цены на гнездо для кур несушек

Гнездо для кур несушек

Важный момент! При логичном составлении плана вы сразу будете знать все свои будущие расходы, узнаете, во сколько окупится ваш бизнес и как быстро.

Куриные фермы позволяют при малых вложениях зарабатывать на продаже яиц и мяса

Выбираем породу для разведения

Выбирать ту или иную породу следует исходя из того, с какой целью планируется разводить особей. Как мы уже говорили выше, куриц разных направлений и пород можно комбинировать на одном птичьем дворе, чтобы получать двойную выгоду.

Существует несколько десятков пород кур – фермеру есть, из чего выбирать

Куры яичного направления

Начинающим птицеводам рекомендуется приобретать именно несушек, ведь при организации правильного ухода, эти птицы будут давать яйца все 12 месяцев. При этом каждые три года потребуется обновлять поголовье, потому что к этому возрасту у самок начинает снижаться продуктивность.

Таблица 1. Наиболее известные породы кур яичного направления.

Порода, фото Описание
  • Редбро привыкают к различному климату;
  • высокие показатели яйценоскости (до 280 яиц от каждой самки в год);
  • стремительный набор массы;
  • подросший самец имеет вес около 2,3 килограмма, а самка весит – 1,9 килограммов.
  • Кучинская юбилейная

  • средняя яйценоскость — около 190 яиц в год от каждой курицы;
  • приспосабливаются к любой погоде;
  • особям не требуется специальное питание и уход;
  • мясо имеет приятный вкус.
  • Леггорн

  • Леггорн в основном имеют белоснежное оперение;
  • у самок наблюдается хорошая яйценоскость (более 290 яиц в год);
  • средняя масса яйца составляет 57 граммов;
  • птицы быстро растут и обладают хорошей выносливостью;
  • половое созревание наступает ближе к 4 месяцу жизни;
  • особям не требуется специального ухода и кормления.
  • Китайская шелковая

  • птицы имеют необычный декоративный вид;
  • средняя масса самца составляет 2, 4 килограмма, а у самки – 1,9 килограммов.
  • каждая курица за 12 месяцев способна снести до 345 яиц;
  • средний вес каждого яйца составляет 61 грамм;
  • наблюдается высокий процент выводимости птенцов из яиц – более 90%.
  • Тетра

  • каждая женская особь Тетра дает около 280 яиц в год;
  • окрас птиц рыжий с бурыми вкраплениями;
  • отличаются стремительным половым созреванием, благодаря чему начинают нестись в возрасте 30 дней;
  • средняя масса яйца – 68 граммов;
  • активная яйценоскость наблюдается ближе к 5 месяцу;
  • птицы имеют хороший иммунитет к болезням;
  • отличаются флегматичным характером.
  • Хайсек

  • порода Хайсек была выведена голландскими селекционерами;
  • каждая птица приносит до 290 яиц в год;
  • яйца имеют внушительный вес и плотную скорлупу;
  • особи редко страдают от вирусов, инфекции и воздействия паразитов;
  • могут жить даже в условиях прохладного климата;
  • порода отличается неприхотливостью в уходе;
  • средний вес взрослой птицы – 1,6 килограмма.
  • При выборе той или иной породы необходимо обращать внимание на продуктивность птиц, и их способность адаптировать к холодному климату. Ведь в большинстве регионов нашей страны имеются не самые благоприятные погодные условия.

    Куры мясного направления

    При планировании бизнеса по разведению кур мясных пород, необходимо учитывать следующие особенности:

    • им требуется качественное питание и особый уход;
    • имеют предрасположенность к некоторым заболеваниям;
    • бройлерные цыплята растут быстрее, чем особи других мясных пород (бройлеров выращивают максимум до 2 месяцев, а птиц других пород до 3-4 месяцев);
    • на первые 14 дней жизни среди бройлеров наблюдается большой процент смертности (до половины);
    • для откорма бройлерного цыпленка за 60 дней потребуется потратить около 7 килограммов комбинированного корма.

    Бройлерные куры идут на убой значительно раньше других пород

    Важный момент! При выращивании птиц на мясо не следует экономить средства на покупку кормовых смесей. Иначе птица не сможет набрать оптимальной убойной массы.

    Таблица 2. Наиболее известные мясные породы и бройлеры.

    Порода, фото Описание

    РОСС 308

  • стремительный набор массы;
  • потребность в небольшом количестве пищи;
  • развитые мышцы;
  • хороший уровень производительности.
  • РОСС 708

  • большой выход мясной продукции;
  • массивная грудка;
  • крупные голени;
  • быстрый набор веса (в возрасте 30 недель масса птицы доходит до трех килограммов).
  • Орпингтон

  • существуют различные варианты окрасов;
  • птицы отличаются спокойным характером;
  • средняя масса самца – 4,2 килограмма, а у самки – 3,2 килограмма;
  • за год каждая курица несет около 150 яиц;
  • птицы отличаются неприхотливостью;
  • порода отлично адаптируется к климату нашей страны;
  • особи набирают максимальный вес за 12 месяцев.
  • Американский белый плимутрок

  • среди особей этой породы максимальная продуктивность наблюдается у птиц с белоснежным окрасом;
  • взрослые петухи весят около 3,8 килограммов, а курицы – 2,8 килограммов;
  • за год каждая самка способна снести до 170 яиц.
  • Корниш

  • Корниш крепкие с выраженными мышцами;
  • существует большое разнообразие окрасов;
  • они отличаются скороспелостью (в 15 недель их масса составляет около 1,8 килограмма);
  • взрослые петухи весят до 4,8 килограммов, а курицы – 3 килограмма;
  • каждая курица за 12 месяцев способна давать до 120 яиц.
  • Для тех, кто не может определиться с направлением птицеводства, рекомендуется обратить внимание на особей мясо-яичного типа. К таким относят Московских черных кур, гемпширских. Эти особи тоже стремительно набирают вес, но при этом от них можно получить большое количество яиц.

    Возможные риски при содержании несушек

    Главным риском, способным привести к большим убыткам, является заболевания кур. Чтобы этого не произошло, нужно регулярно прививать кур, давать им минеральные и витаминные добавки, проводить профилактические мероприятия – например, противопаразитную терапию. Если вы приобретаете яйца или поросших цыплят на ферме, обговорите с опытными птицеводами все нюансы по содержанию и разведению птиц. Также специалисты помогут составить правильный рацион, который даст все необходимые элементы и предупредит развитие болезней.

    Регулярно нужно обращаться к ветеринарам. Они должны осматривать птиц, проверять их на наличие или отсутствие болезней. Также можно проводить осмотры и самостоятельно, но при малейших признаках обращаться к врачу – иначе вы рискуете все потерять.

    Чтобы не потерять все поголовье, при первых признаках недуга птиц нужно показывать ветврачу

    Постановка прививок производится ежегодно или одноразово. Все зависит от назначения прививки. Например, от кокцидиоза ставится только одна прививка, а от бронхита – каждый год.

    Сколько стоит курица-несушка – это вопрос, актуальный для начинающих фермеров, планирующих получать доход от птицеводства. В специальной статье рассмотрим нескольких лучших пород птиц для содержания их на получение яиц, укажем средний ценовой показатель каждой из них, расскажем об основных моментах поддержания высокой продуктивности.

    Чтобы избежать эпидемий, куриц нужно своевременно прививать

    Как выбрать суточных цыплят: пошаговая инструкция

    Чаще всего птицеводы предпочитают приобретать именно суточных цыплят. Чтобы не ошибиться с выбором, мы рассмотрим основные характеристики здоровых особей:

    Шаг первый: необходимо осмотреть пух птенцов — он должен быть сухим.

    Слипшийся пух часто отличает цыплят, имеющих вирусные заболевания

    Шаг второй: на момент продажи у птенцов должна зарасти пуповина, поэтому ее тоже придется осмотреть.

    Наличие гнойных выделений свидетельствует о развитии инфекции

    Шаг третий: следует обратить внимание и на клоаку птенца — на ней не должно быть следов помета.

    Так выглядит клоака у здоровых птенцов

    Условия содержания кур

    Независимо от выбора направления птицеводства, фермеру потребуется следующее:

    1. Подготовить помещение для содержания кур. Обычно его выстраивают из кирпича, блоков, натуральной древесины. Если такая возможность отсутствует, то для начала можно использовать любой свободный сарай, который не должен быть холодным.
    2. Отдельное помещение для хранения различного инвентаря, кормов и продукции птицеводства.
    3. Подготовить помещение для персонала, где работники фермы могут оставлять свои личные вещи.
    4. Выделить огороженную территорию для выгула птиц. Необходимо защитить вольер от проникновения различных грызунов.

    Построить курятник на 10 кур своими руками, имея чертежи, достаточно просто. Но необходимо знать несколько важных нюансов, которые позволят содержать птиц в оптимальных условиях. Подробнее о них поговорим в специальной статье.

    Любой сарай можно оборудовать под птичник

    Важный момент! Вольер должен находиться возле курятника, чтобы птицы могли по желанию отправляться на выгул.

    Особенности содержания особей в условиях птицефермы:

    1. Необходимо правильно рассчитать площадь курятника по количеству особей. Так, на каждых 4-5 птиц следует выделить по квадратному метру птичника.
    2. Потолок в птичнике должен иметь высоту не меньше 2 – 2,3 метра, так как из-за скопления птичьего помета в воздухе концентрируется аммиак, который отрицательно сказывается на продуктивности особей любого направления.
    3. Кур яичного направления, которые живут на небольших домашних фермах, не содержат в клетках — такой способ выращивания подходит лишь для бройлеров. При содержании в небольшой закрытой клетке и кормлении комбикормом бройлер стремительно набирает массу. Некоторые птицеводы практикуют и содержание несушек в клетках с гнездами и яйцесборником.

      Бройлеров часто выращивают в клетках

    4. Для того, чтобы обеспечить хорошую производительность фермы круглый год, потребуется поддерживать оптимальную температуру в птичнике. Для кур-несушек необходима температура в пределах 12-26 градусов, поэтому следует заранее позаботиться об утеплении стен птичника. Тем не менее, в летнее время года не рекомендуется допускать гипертермии — это тоже не лучшим образом сказывается на продуктивности.
    5. Цыплят содержат в отдельном утепленном помещении при температуре 23-27 градусов.
    6. В помещении, где находятся куры, должны быть установлены удобные кормушки и поилки. Если речь идет о большом поголовье, то лучше выбрать варианты с автоматизированной подачей питания и воды.
    7. На уровень яйценоскости оказывает влияние освещение, поэтому, если естественного света не хватает или в птичнике отсутствуют окна, потребуется установить лампы. Следует помнить, что несушкам требуется световой день около 13 часов. В качестве дополнительного освещения можно использовать люминесцентные светильники средней мощности.

      В птичник рекомендуется установить лампы

    8. Важно предусмотреть в помещении хорошую вентиляцию, поэтому еще при проектировании курятника необходимо рассчитать оптимальное количество окон, которые можно будет открывать и проветривать птичник. Некоторые птицеводы предпочитают устанавливать в помещении вытяжки.
    9. Пол в птичнике обычно утепляют досками, сверху укладывают солому и опилки.
    10. Каждые 7 дней в птичнике потребуются проводить уборку, удалять поверхностные загрязнения, обновлять слой подстилки. Кроме того, каждые 60 дней следует делать полную дезинфекцию курятника, которая предполагает обработку всего помещения раствором известняка (особей можно будет запустить в птичник только спустя двое суток). Такие меры помогают защитить поголовье от всевозможных инфекций.

      Дезинфекция птичника позволит избежать распространения болезней

    11. С целью профилактики простудных и вирусных заболеваний в пищу и воду птиц добавляют раствор марганца и даже антибиотики — это требуется в период эпидемии.
    12. В случае открытого содержания в птичник для несушек необходимо установить насесты. Обычно их высота составляет около 50-60 сантиметров от пола.
    13. Необходимо обеспечить хороший уровень звукоизоляции. В противном случае у птиц может случиться нервный стресс, что тоже отражается на продуктивности.
    14. В курятник к птицам лучше установить емкость с древесной золой, где они смогут очищать свои перья от паразитов.

      Емкость с древесной золой в птичнике

    Важный момент! При разведении несушек большим преимуществом будет возможность выгула птиц, ведь даже яйца, полученные от особей при таком содержании, имеют лучшие вкусовые характеристики.

    Выведение цыплят в инкубаторе

    Если птицевод планирует самостоятельно выводить цыплят, то потребуется закупить оборудование для инкубации. Существуют следующие виды инкубаторов:

    1. С ручным переворотом яиц. Это наиболее примитивные модели, в которых потребуется внимательно контролировать изменения уровня влажности, температуры. Кроме того, фермеру необходимо самостоятельно переворачивать яйца в определенный период. Из преимуществ подобных устройств можно выделить только лишь бюджетную стоимость, но они точно не подойдут для крупной птицефермы.
    2. С автоматическим переворотом яиц. В этом случае практически не требуется контроль человека — необходимо лишь установить нужный режим. Конечно, такие устройства стоят дороже, но использовать их удобнее.

    Инкубатор можно смастерить самостоятельно. В специальной статье можно найти пошаговую инструкцию по изготовлению.

    Кроме того, модели инкубаторов отличаются между собой по способу закладывания яиц (вертикальный или горизонтальный) и вместимости (от 36 до 200 яиц).

    Оптимальный инкубатор на 120 яиц с автоматическим переворотом

    Цены на инкубаторы для яиц

    Инкубаторы для яиц

    Если у вас ограниченный бюджет на организацию фермы, то можно попробовать сделать инкубатор своими руками. Иногда самодельные устройства функционируют не хуже фабричных.

    Видео – Способ изготовления домашнего инкубатора из ненужного холодильника

    Брудер

    С иностранного языка «брудер» переводится как «наседка» — так называют ящик, в котором выращивают птенцов сразу после вылупления, и в нем созданы комфортные условия для жизни цыплят. Приобретать его стоит только в том случае, если вы планируете выводить большое количество цыплят (более сотни).

    Приобретать брудер целесообразно только при содержании большой фермы

    Цены на готовый брудер для цыплят

    Брудер для цыплят

    Выгул птиц

    Место для выгула особей можно оборудовать следующим способом:

    • купить уже готовый сетчатый вольер;
    • построить вольер своими руками.

    Важно учитывать, что к ограждению тоже предъявляют некоторые требования:

    • минимальная высота должна быть около 150 сантиметров, иначе куры будет перелетать через забор;
    • ограждение должно пропускать солнечный свет;
    • в вольере тоже следует установить весь инвентарь – кормушки, поилки, зольные ванны.

    Существуют и варианты переносных вольеров

    Кормление

    Питание для несушек:

    • протеины — содержатся в твороге, рыбной муке, бобовых;
    • углеводы — их максимальная концентрация содержится в картофеле, кормовой свекле, комбикорме.
    • витамины и минералы – нужное количество витаминов птицы могут получить из свежих трав, овощей, а источниками минералов являются измельченная яичная скорлупа, мел, соль.

    Кормление птенцов после вылупления включает:

    • комбинированный корм для цыплят;
    • сухую молочную смесь;
    • вареное яйцо (в измельченном виде);
    • мелко порезанную траву;
    • хлебные крошки;
    • творог.

    Цыплятам рекомендуется давать измельченные яйца

    Рацион бройлеров включает:

    • комбинированные смеси;
    • концентраты;
    • сою;
    • корма животного происхождения (мясокостная мука);
    • свежие травы;
    • кормовые дрожжи (спустя неделю после вылупления).

    Мясокостная мука необходима бройлерам для прироста массы

    Цена на полнорационный корм Солнышко для цыплят

    Солнышко для цыплят

    Питание птиц

    Для здоровья птиц необходимо обеспечить рациональное питание. Отметим, что правильно составленный рацион влияет не только на иммунитет и самочувствие поголовье, но и на количество, размеры и вкусовые качества сносимых яиц.

    Несушки должны рационально питаться

    Таблица 2. Примерный рацион для несушек на одну голову в сутки.

    Корм Возраст курицы 21-48 недель Возраст курицы более 48 недель
    Дробленная кукуруза 42
    Зерна пшеницы 21 41
    Зерна ячменя 32
    Картофель вареный 52 51
    Шрот 10 13
    Дрожжи кормовые 0.8 13
    Мука рыбная или мясокостная 7
    Мясные отходы 4 9
    Морковь нашинкованная 11
    Тыква нашинкованная 21
    Сочный корм 32 32
    Мел, раукшки 8 8

    Кормление кур на ферме

    Цены на Премикс для кур

    Премикс для кур

    Юридическое оформление бизнеса

    Официальная регистрация бизнеса является важным пунктом организации фермы, ведь при отсутствии необходимой документации на продукцию покупатели могут от нее отказаться.

    Для оформления бизнеса потребуется:

    1. Зарегистрировать ИП или ООО (в зависимости от объемов предполагаемого производства).
    2. Получить сертификат, который подтверждает качество фермерской продукции.
    3. Получить справку от ветеринарного врача после сдачи продукции на экспертизу.

    Мясо птицы необходимо отправить на экспертизу

    Оформление бизнеса

    Работая в малых масштабах, реализовывая продукцию на рынках и ярмарках, постановка на налоговый учет не требуется. Для оформления документов на реализацию продукция в магазинах, требуются свидетельство индивидуального предпринимателя. Обратившись ФНС, следует подать заявление на постановку на налоговый учет физического лица, как индивидуального предпринимателя. Система налогообложения выбираются индивидуально, это может быть вменённый доход, сельскохозяйственный налог либо система патентного налогообложения.

    Также следует пройти освидетельствование в ветеринарный и роспотреб службе, на соответствие товаров заявленному качеству.

    Полезное видео

    Как начать разводить кур: готовый бизнес план, финансовые расчеты 5 (100%) голосов: 1

    Инициаторы проекта будут продвигать свою продукцию на рынок под брендом «домашняя курица». Это позволит реализовывать продукцию по более высоким ценам. Целевыми покупателями продукции мини-птицефабрики являются:

    1. Небольшие магазины шаговой доступности в Переславль Залесском, Владимире, Суздале, Москве.
    2. Цеха сортировки сетевых супермаркетов. Договориться с сетевым супермаркетом о сбыте без связей непросто. Однако, можно договориться с цехом сортировки — в них яйца с крупных ферм в упаковках по 360 яиц расфасовывается по обычным коробкам (10, 20 или 30 шт). У них бизнес помельче, поэтому они будут готовы пойти на встречу.
    3. Небольшие местные рынки, а также ресторан и кафе Золотого кольца, заинтересованные в стабильных поставках качественной продукции.

    На первом этапе проекта необходимо будет отладить системы выращивания птиц и логистики с тем, чтобы доказать покупателям, что продукция имеет стабильно высокое качество. Дальше можно переходить к дифференцированию своего продукта под слоганом «Домашняя курочка из …». Это может хорошо работать на локальных рынках в ареале Золотого кольца.

    Такой подход немного напоминает маркетинговый ход компании, выпускающей кофе особой обжарки под торговой маркой «Живой кофе». Каждый вид кофе презентуется как сорт вина. Для птицеводства такое прямое заимствование невозможно, но стоит подчеркивать уникальные вкусовые качества яиц и мяса, выращенных в определенной местности.

    Главное, что даст реализация такого подхода, возможность реализовывать готовую продукцию на 5-15 руб. за кг больше, чем конкуренты.

    Рекламная стратегия

    Учитывая малые объемы производства, прямые контакты с потенциальными мелкооптовыми покупателями являются наиболее эффективной стратегией продвижения и рекламы. Необходимо получать обратную информацию от покупателей, касающуюся удовлетворенности продукцией мини-птицефермы. Все это позволит быстро сформировать свою нишу на таком высококонкурентном рынке, каким является рынок мяса птицы. Налаженные связи с несколькими десятками покупателей позволят ускорить продажи и оборачиваемость средств. Возможен вариант привязки к одному двум основным покупателям, он несет финансовые риски: монопольный поставщик может наращивать дебиторскую задолженность. С другой стороны расширение круга поставщиков означает дополнительные транспортные расходы.

    Расходы на открытие фермы

    Мы будем рассматривать примерные расходы на основе птицефермы на 100 голов (при условии уже готового помещения под птичник):

    • внутреннее обустройство – 60 000 рублей;
    • покупка инкубатора – 9 000 рублей;
    • покупка суточного молодняка (100 рублей цыпленок) – 10 000 рублей;
    • приобретение кормов – 3 000 рублей;
    • витаминные добавки – 1 500 рублей.

    Необходимо учитывать, что ферма предполагает постоянные траты:

    • коммунальные платежи – 4 000 рублей;
    • корма – 3 000 рублей;
    • другие расходы (ветеринар, вакцины и подобное) – 5 000 рублей.

    Чтобы избежать эпидемий, куриц нужно своевременно прививать

    Сколько можно заработать на птицеферме?

    В среднем курицы будут приносить 2 500 яиц в месяц. Если учесть, что стоимость одного яйца — 10 рублей, получается, что общий доход от ежемесячной реализации составит около 25 000 рублей. От этой суммы необходимо отнять 12 000 рублей (постоянные расходы фермы), тогда чистая прибыль от такой малочисленной фермы будет около 13000 рублей в месяц.

    Заметную прибыль можно получить только при наличии большого поголовья

    Неплохую прибыль можно получить при выращивании бройлеров. Ведь уже к 2-3 месяцам птицы имеют массу около 3 килограммов. Килограмм куриного мяса имеет стоимость около 150 рублей. Это значит, что прибыль от каждой курицы будет около 450 рублей, а значит от 100 кур – 45 000 рублей. Из этой суммы тоже следует вычесть расходы на корм — как мы уже говорили ранее, за два месяца один бройлер съедает по 7 килограммов корма.

    Видео: Разведение кур как бизнес: доходы и расходы

    Подводим итоги

    Бизнес по разведению кур принято считать рентабельным. Сложности возникают лишь при отсутствии нормальных точек сбыта, поэтому предпринимателям лучше изначально определиться с потенциальными покупателями, а уже затем вкладываться в строительство курятников и приобретение поголовья.

    Доходы птицефабрики

    Доходы птицефабрики складываются из выручки от продаж яиц и мяса бройлеров.

    Прогнозируемая цена реализации

    10 яиц 50 руб.

    1 кг бройлерного мяса 80 руб.

    Кроме основных источников дохода есть два вспомогательных — продажи кур яичного направления после года «работы» и реализация высушенного помета.

    Цена продажи курочек ветеранов — 60 руб. / кг. Помет реализуется по минимальной цене 1,5 руб. / кг. Отметим, что высушенный помет можно использовать как топливо в котельной, что позволит экономить на энергоресурсах в зимнее время (таблица 6).

    Таблица основных доходов

    Расходы птицефабрики

    Основные текущие расходы птицефабрики — на зерно, комбикорма, электроэнергию. Речь идет о нормативных расходах. В день на курочку расходуется 120 граммов зерна + 50 граммов комбикорма с витаминными добавками. Расход электроэнергии:

    курочка несушка 20 кВт-час / год

    бройлер 15 кВт-час / год

    Расход кормов и электроэнергии определяет себестоимость птицеводческого хозяйства. С точки зрения затрат драйверами стоимости птицефермы являются корма и расход электроэнергии. Они на более чем 70% определяют производственные затраты.

    Система налогообложения

    Применяется единый сельскохозяйственный налог, равный 6% от разницы между доходами и расходами. Порядок определения доходов и расходов установлен статьей 346.5 НК РФ.

    Книга учета доходов и расходов индивидуальных предпринимателей, применяющих систему налогообложения для сельхозтоваропроизводителей (ЕСХН) утверждена приказом Минфина РФ от 11.12.2006 N 169н.

    Датой получения доходов признается день поступления средств на счета в банках и (или) в кассу, получения иного имущества (работ, услуг) и (или) имущественных прав, а также погашения задолженности иным способом (кассовый метод).

    Расходами признаются затраты после их фактической оплаты.

    Доходы и расходы, выраженные в инвалюте, пересчитываются в рубли по курсу ЦБ РФ. Доходы, полученные в натуральной форме, определяются в порядке, установленном статьей 40 НК РФ. Налоговую базу можно уменьшить за налоговый период на сумму убытка, полученного по итогам предыдущих налоговых периодов. Налогоплательщики вправе осуществлять перенос убытка на будущие налоговые периоды в течение 10 лет, следующих за тем налоговым периодом, в котором получен этот убыток.

    Финансовая модель была разработана с помощью программы Alt-Invest 4.0. Ниже даны прогнозы прибылей и убытков, денежного потока, и баланса на основе финансовой модели. Прогноз сделан в постоянных ценах 2013 г. Он отражает рост цен на яйца и, в меньшей степени, куриное мясо в текущем году.

    Отчет о прибылях и убытках

    Проект выходит на рентабельный уровень работы, начиная с четвертого квартала. По итогам первого года чистый убыток составляет 560 тыс. руб. Рост продаж и чистой прибыли во втором году компенсирует потери первого года. Накопленная чистая прибыль за два года составляет 62 тыс. руб. Рентабельность по чистой прибыли во втором году составляет 25%.

    Рост продаж и прибыли увеличивает накопленную за четыре года чистую прибыль до 3 152 тыс. руб. Рентабельность по чистой прибыли составляет 41-44%. В целом, проект является высокорентабельным с возможностью быстро — в течение трех кварталов — пройти стадию становления.

    Прогноз прибылей и убытков

    тыс. руб. 1 кв. 2 кв 3 кв 4 кв 1 год 2 год 3 год 4 год
    — выручка от реализации 136 336 468 939 2 494 3 515 3 759
    — текущие затраты — 332 — 360 — 399 — 405 — 1 496 — 1 845 — 2 014 — 1 998
    Прибыль до налогообложения — 332 — 224 — 64 63 — 557 649 1 501 1 761
    Чистая прибыль / убыток — 332 — 224 — 64 60 — 560 621 1 435 1 655
    Чистая прибыль / убыток накопленным итогом — 332 — 556 — 620 — 560 — 560 62 1 497 3 152

    Отчет о движении денежных средств

    На прогноз денежного потока существенно влияют предположения о динамике оборотных средств проекта. Покупатели авансируют поставки готовой продукции на срок 1 месяца в размере 50% продаж, соответственно, дебиторская задолженность составляет 50% продаж на срок 1 месяц.

    Птицеферма осуществляет предоплату за поставки в зерна, комбикормов и премиксов в размере 40% за месяц до поставки и полностью оплачивает полученные товары в течение месяца, т.е. доля кредиторской задолженности — 60%. Оборот запасов — 30 дней, другими словами, на птицеферме будет отлажена ритмичная и стабильная поставка кормов с тем, чтобы минимизировать их запасы.

    Цикл производства равен 90 дням, что соответствует как времени выращивания цыплят-бройлеров до товарного веса в 2,5 кг, так и периоду, необходимому новому поколению курочек-несушек для того, чтобы перейти к активной кладке яиц.

    В целом, предположения по оборотному капиталу означают, что дополнительных вложений в оборотный капитал не понадобится после того, как проект выйдет на рентабельность.

    Прогноз денежного потока дан в таблице. Благоприятная динамика оборотного капитала дает свой эффект: к концу четвертого года накопленные свободные денежные средства выше, чем чистая прибыль накопленным итогом.

    Денежный поток

    тыс. руб. 1 кв. 2 кв. 3 кв. 4 кв. 1 год 2 год 3 год 4 год
    Вложения собственных средств 1 380 476 65 1 921 175
    Выручка от продаж 136 336 468 939 2 494 3 515 3 759
    Всего приток 1 380 612 401 468 2 860 2 669 3 515 3 759
    — эксплуатационные расходы — 304 — 304 — 333 — 333 — 1 273 — 1 479 — 1 552 — 1 634
    — коммерческие расходы — 7 — 17 — 22 — 46 — 120 — 169 — 180
    — налоговые выплаты -0 — 0 — 0 — 3 — 3 — 27 — 66 — 106
    Прирост постоянных активов — 1 092 — 113 — 1 205 — 810
    — изменение чистого оборотного капитала 17 — 303 — 38 — 9 — 333 — 36 — 47 — 16
    Всего отток — 1 379 — 613 — 388 — 480 — 2 860 — 2 471 — 1 833 — 1 936
    Свободные денежные средства 1 — 1 12 — 12 0 198 1 682 1 823
    Свободные денежные средства (накопленным итогом) 1 0 12 0 0 198 1 880 3 703

    Оценка эффективности

    Эффективность бизнес плана птицефабрики оценивается по системе показателей, среди которых ключевыми являются чистая приведенная стоимость и внутренняя норма доходности.

    Чистый доход

    Накопленный чистый доход (проекта) за четыре года оценивается в 3 152 тыс. руб. в ценах 2013 года. В текущих ценах данный показатель будет выше.

    Чистая приведенная стоимость (NPV)

    Для расчета NPV проекта выбран дисконт, равный 12% годовых. Вложения сравнивались с альтернативными вложениями в финансовые активы (банковским вкладом) под 12 годовых. NPV проекта мини-птицефабрики в окрестностях Переславль Залесского оценивается в 1 558 тыс. руб. Проект генерирует стоимость при заданной величине риска в 12%, поэтому он является инвестиционно привлекательным.

    Срок окупаемости: 3,1 года
    Дисконтированный срок окупаемости: 3,5 года

    Выводы:

    Срок окупаемости достаточно велик. На это стоит обратить внимание, потому что был выбран вариант минимизации инвестиций в основные фонды на начальном этапе. Длительный срок окупаемости является риском. Можно управлять эти риском за счет отладки режима стабильной работы мини-птицефабрики в основных подсистемах бизнеса:

    • закупка цыплят
    • выращивание здорового поголовья
    • маркетинг
    • логистика
    • финансы с акцентом на управление оборотным капиталом

    Индекс прибыльности: 1 558 тыс. руб. / 1 092 тыс. руб. = 1,42.

    Если индекс прибыльности больше 1, то проект нужно принять как инвестиционно привлекальный. В случае с мини-птицефермой ситуация пограничная. Начальные инвестиции были определены как сумма вложений в основные фонды и приобретение 1000 цыплят яичного и мясного направления.

    Если прибавить вложения в покрытие дефицита оборотных средств до выхода на самоокупаемость, индекс прибыльности станет меньше единицы. Обратимся к показателю внутренней нормы доходности как более информативному критерию оценки инвестиционной эффективности.

    Внутренняя норма доходности

    Внутренняя норма доходности (IRR) проекта равна 34%. Следовательно, выбранный для оценки дисконт = 12% имеет большой запас прочности при наступлении неблагоприятных событий в развитии бизнеса. Кроме того, IRR > 25%. Пороговое значение IRR = 25% используется венчурными инвесторами и фондами прямых инвестиций для оценки привлекательности инвестиций. Проекты с IRR < 25% обычно не рассматриваются.

    Общий вывод: по системе критериев проект мини-птицефабрики является инвестиционно привлекательным.

    Анализ рисков бизнес плана

    Ниже даны результаты изменения цен продукции, объема производства, эксплуатационных и инвестиционных затрат на NPV (на основе финансовой модели).

    Мясное направление

    В первый месяц работы мини-птицефермы будут закуплены 500 цыплят-бройлеров. Они достигнут веса 2,5 кг через месяц-полтора после начала кормления. Учитывая 5% выбраковки, может быть поставлено на рынок 475 бройлеров общим весом 1188 кг. Начиная с пятого квартала закупаются 750 цыплят-бройлеров, с девятого — 1000 цыплят-бройлеров.

    Продажи мяса в течение 3 лет

    Вес указан в кг. Квартал 1 Квартал 2 Квартал 3 Квартал 4 Квартал 5 Квартал 6 Квартал 7 Квартал 8 Квартал 9 Квартал 10 Квартал 11 Квартал 12
    Бройлеры 1188 2375 3563 3563 4156 5344 5344 5344 5938 7125 7125 7125
    Старое поголовье яичных кур 1500 2250

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *