Сорт перца Богатырь: его характеристики, посадка и уход

Рейтинг автора Автор статьи Яков Павлович Профессор, заведующий кафедрой овощеводства Написано статей 153

Не каждый огород может похвастаться грядками с болгарским перцем – дачники считают культуру капризной в уходе. Однако выращивание перца сорта Богатырь не требует особых усилий – важно соблюдать правила агротехники.

История происхождение перца Богатырь

Сорт получен в 1996 году благодаря труду селекционеров Молдавского НИИ. Наиболее подходящими для выращивания сладкого перца Богатырь считаются регионы Северо-Кавказский и Нижневолжский.

Хотя нужно иметь в виду, что семена болгарского перца реализуют несколько агрофирм и характеристики культуры несколько рознятся (высотой кустов, весом плодов, сроком созревания). Общее достоинство сорта Богатырь – устойчивость к низким температурам, поэтому цветки и завязи на кустах появляются до первых заморозков.

История селекции и фото

Перец Богатырь — неприхотливый сорт молдавской селекции

Перец Богатырь — среднеспелый сорт, который обладает устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и некоторым распространённым заболеваниям, что способствует формированию хорошего урожая.

Сорт разработан молдавскими селекционерами. Перец предназначен для произрастания в условиях открытого и закрытого грунта. Богатырь распространён на территории Украины, Молдовы и России. В южных регионах перец преимущественно выращивают в открытом грунте. А в средней полосе он лучше произрастает в условиях теплицы.

Описание и характеристики сорта сладкого перца Богатырь

Перец Богатырь отличается высокорослыми кустами, обильно усеянными крупными плодами

Сорт получил своё название за счёт раскидистого крепкого куста, усеянного крупными аккуратными плодами, масса которых достигает 200 г, а толщина стенки до 0,7 мм. Несомненно, такая культура стала любимицей среди садоводов.

Другие характерные особенности сорта:

  1. Плоды конусообразной формы с бугристой поверхностью, состоят из 2–4 камер.
  2. При достижении технической зрелости они приобретают светло-зелёный окрас, при биологическом созревании становятся красными.
  3. Мякоть ароматная, сочная, имеет выраженный сладкий вкус.
  4. У различных производителей наблюдается разная высота кустов и форма плодов. Перец фирмы СеДек вырастает до 55–70 см, компании Сибирские сортовые семена — 30 – 40 см, Аэлита — 60–70 см.
  5. Масса плодов, которые распространяются первыми двумя производителями, составляет от 80 до 130 г, длина — 10–11 см. Перцы фирмы Аэлита более крупные — 150 – 180 г, имеют размер от 15 до 18 см.

Сорт отличается способностью развиваться в условиях недостаточного освещения. Также Богатырь обладает высоким содержанием аскорбиновой кислоты.

Ключевые достоинства и недостатки

Богатырь славится отличным вкусом, хорошим здоровьем и устойчивостью к условиям произрастания

Количество положительных качеств этого сорта впечатляет, а вот недостаток всего один. Рассмотрим все аспекты детальнее.

Таблица: сильные и слабые стороны сорта

Преимущества Недостаток
Отличная транспортабельность Восприимчивость к вредителям, особенно к тле
Устойчивость к температурным колебаниям
Пригодность для выращивания в условиях закрытого и открытого грунта
Высокие показатели урожайности (до 7 кг с 1 м2)
Устойчивость к гнили, вертициллёзному увяданию и табачной мозаике
Хорошие вкусовые свойства
Высокие товарные характеристики
Сохранение большей части полезных веществ при тепловой обработке
Устойчивость к недостатку освещения

Характеристики и описание сорта

Отличительные черты перца сорта Богатырь: устойчивость к болезням, перепадам температуры и влажности. Вегетационный период составляет 120-135 дней. Куст высотой 50-70 см обильно покрывает темно-зеленая листва. Поверхность крупных листиков слегка морщинистая. Поскольку кусты вырастают раскидистыми, каждое растение подвязывают к опоре.

Плоды созревают красного цвета, весом около 200 г. Конусовидной формы перцы выделяются средней бугристостью. Урожайность составляет 7-8 кг с квадратного метра грядки. Показатель сахара – 8,7 %, горечь отсутствует и плоды отлично подходят для употребления в свежем виде или консервации.

Преимущества и недостатки

Популярный перец сорта Богатырь выращивают в разных регионах. Опытные огородники отмечают несколько преимуществ культуры:

  • перец Богатырь отлично растет в теплице и на открытом грунте;
  • нетребователен в уходе;
  • сочные плоды обладают приятным ароматом и хорошим вкусом без горчинки;
  • перцы долго хранятся и не травмируются при перевозке на дальние расстояния;
  • растение устойчиво к поражению огуречной мозаикой, вершинной гнилью, вертициллезным увяданием.

Из недостатков огородники отмечают, что кусты плохо развиваются при выращивании в тени и чувствительны к засухе.

Выбор и подготовка семян

Чтобы вручную не перебирать зерна в поисках неповрежденных и крупных, посадочный материал замачивают в соляном растворе (40 г соли разводят в литровой банке воды). Раствор с семенами несколько раз помешивают и выбрасывают экземпляры, всплывшие на поверхность. Промытый от соли посевной материал просушивают и дезинфицируют в слабом растворе марганцовки.

Применение стимуляторов роста помогает не только ускорить процесс прорастания, но и повышает иммунитет семян, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Популярные составы – «Эпин», «Циркон», «Корневин».

Процесс проращивания занимает 5-7 дней. Семена заворачивают в несколько слоев влажной марли и укладывают в теплое место. На этом этапе важно проследить, чтобы материал не высыхал. Как правило, первые ростки на семенах появляются через 5-7 дней, после чего посадочный материал перца Богатырь высаживают в грунт.

Выращивание и уход за рассадой

В контейнере с плодородным грунтом делают борозды глубиной примерно в сантиметр. Проросшие семена выкладывают с шагом 2 см, емкость накрывают пленкой или стеклом и помещают в теплое темное помещение. При появлении первых ростков перца Богатырь, укрывной слой убирают. Ящики с рассадой помещают в хорошо освещенное место, температура воздуха не должна быть ниже 17-19°С.

Через 3-4 недели на ростках появляются 2-4 листика, формируются крепкие корневища. Это подходящий период для рассаживания сеянцев по отдельным контейнерам. Болгарский перец плохо реагирует на пересадки. Поэтому рекомендуется растения рассаживать в торфяные горшочки, которые в будущем послужат рассаде дополнительным питанием.

Поливают перец регулярно – почва не должна пересыхать. Желательно каждый день проверять влажность земли. Рассаде сорта Богатырь требуется хорошее освещение, поэтому при пасмурной погоде рекомендуется дополнительно включать лампы.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Совет! Чтобы предупредить вытягивание рассады, растения поливают препаратом «Атлет», стимулирующим активный рост корневой системы и способствующим укреплению стебля.

Пересадка на постоянное место

Прежде чем высаживать рассаду в открытый грунт или теплицу, растения закаляют. Для этого за полторы-две недели контейнеры начинают выносить на балкон, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе. К моменту пересадки сеянцы должны вырасти на высоту 20-25 см, иметь 6-8 листьев. Грядку для рассады готовят заранее:

  1. Почву рыхлят, убирают мусор, сорные травы.
  2. Размечают посадку по схеме: 35 см расстояние между лунками и 45 см между рядами.
  3. Делают лунки глубиной 7-8 см, увлажняют и высаживают сеянцы.

Чтобы рассада быстрее принялась и лучше развивалась, в лунку закладывают питательную смесь: смешивают золу, опилки и перепревший навоз.

Дальнейший уход за растением

Для выращивания перца сорта Богатырь применяют традиционные агротехнические приемы: полив, прополка, подкормка, подвязка.

Полив и удобрение

Первый раз подкормку вносят через две-три недели после пересадки перца Богатырь (для адаптации рассады и укрепления корневой системы). Использовать желательно составы, содержащие азот, фосфаты (в ведре воды растворяют 10 г карбамида и 2,5 г суперфосфата). В дальнейшем можно чередовать органику и минеральные подкормки, удобряя грунт 2-3 раза в месяц.

В период цветения следует применять калийные препараты (в ведре воды растворяют по чайной ложке сухого калия и карбамида). Когда начинается этап созревания плодов, используют смесь суперфосфата и калийной соли (в 10-литровом ведре воды разводят по две чайные ложки порошков).

Пока не появились бутоны, кустам перца достаточно одного полива в неделю (норма – до 10 литров на квадратный метр грядки). Для полива способом дождевания желательно использовать лейку.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Важно! Поливают растения теплой водой, иначе прекращается рост кустов, не появляются цветы и завязи.

Как только появляются первые цветы, а затем плоды, полив можно делать только под корень. Частота поливов и объем воды увеличиваются – дважды в неделю выливают по 10-15 литров на квадратный метр участка.

Пасынкование и подвязка

Пока кусты не станут выше 25-30 см, пасынкование перца не проводят, чтобы растения активно развивались. В дальнейшем куст раз в полторы-две недели формируют по следующему принципу:

  • обрезают ветки, выросшие ниже основной развилки;
  • срезают коронные бутоны возле боковых побегов;
  • прищипывают отростки, на которых не образуются завязи. Рекомендуется также прищипывать верхушки побегов, чтобы ускорить созревание плодов.

При вызревании урожая важно предупредить момент обламывания нитей под тяжестью плодов. Оптимальный вариант – установить шпалеру горизонтального типа вдоль грядки с перцем Богатырь. Благодаря этому варианту будет проще подвязывать каждый плодоносный побег.

Возможные заболевания и вредители

Можно выделить несколько болезней, наиболее опасных для болгарского перца:

  • черная ножка. Первые симптомы – загнивание нижней части стебля. Поскольку спасти растение нельзя, пораженные перцы уничтожают, а почву обрабатывают раствором медного купороса;
  • при поражении септориозом кусты покрываются серыми пятнами, имеющими темную окантовку. Для лечения растения опрыскивают раствором фитоспорина (в ведре воды растворяют столовую ложку порошка);
  • появлению альтернариоза способствует высокая влажность при средней температуре воздуха. Патогенный грибок поражает не только листву, но и плоды. Для лечения растений применяют опрыскивание бордосской жидкостью. В целях профилактики выбраковывают поврежденные плоды, тщательно убирают растительные остатки с грядок.

Основную опасность для болгарского перца Богатырь представляет тля, которая замедляет рост кустов, способствует усыханию листвы и осыпанию завязей. В профилактических мерах приветствуется высаживание вокруг кустов перцев специальных растений, выделяющих фитонциды (лук, чеснок) или сильно пахнущих и пряных трав (мята перечная, чабрец, кориандр, базилик). Большое значение имеет разрушение муравейников садовых муравьев (места скопления посыпают корицей, табачной пылью).

Богатырь обладает устойчивостью к некоторым опасным заболеваниям. Однако существует ряд угроз, несущих опасность для насаждений.

Таблица: болезни, характерные для Богатыря

Болезни Симптомы Способы лечения Профилактические меры
Альтернариоз Листья покрываются тёмно-бурыми пятнами, а плоды — водяными пятнами, затем тёмным налётом. Опрыскивание бордоской жидкостью (из расчёта 100 г на 10 л воды). Соблюдение севооборота (высадка на прежнее место проводится не ранее, чем через 4 года).
Чёрная ножка Загнивание нижней части стебля. Поражённое растение удаляют, а почву обрабатывают раствором медного купороса 3% концентрации. Замачивание семян в 0,05% растворе марганцовки.
Септориоз На листьях, побегах и плодах образовываются серые пятна с тёмной каймой, которые впоследствии сливаются в одно пятно. Обработка препаратом Фитоспорин (1 ст. л. на 10 л). Соблюдение правил севооборота.

Фотогалерея: типичные болезни сорта

Альтернариоз — одно из наиболее опасных заболеваний культурыСепториоз может лишить всего урожаяЧёрная ножка приводит к загниванию куста

Таблица: вредители перца

Вид Признаки Методы борьбы Профилактика
Тля
  1. Появление серого налёта на стеблях, цветках и листве.
  2. Скручивание пластин.
Опрыскивание перед цветением и после этой стадии Карбофосом (1 ст. л. на 10 л воды). Очищение весной и осенью участка от сорняков.
Слизни Вредители поедают листья и повреждают плоды, которые затем загнивают. Рыхление грунта возле перцев на глубину 3–5 см и внесение молотого горького перца (по 1 ч л. л. на 1 м2). Распределение вокруг растений свежегашеной извести или древесной золы.
Паутинный клещ Литья с нижней стороны покрываются тонкой паутинкой. Обработка раствором, приготовленным на основе измельчённого лука, чеснока, одуванчика (по 1 стакану), 1 ст. л. жидкого мыла и 10 л воды. Уничтожение растительных остатков на участке.

Фотогалерея: насекомые, атакующие перец

Паутинный клещ вредит листьям, замедляя развитие кустаСлизни объедают листву и развивающиеся плоды Тля высасывает сок из стеблей и листьев

Сбор урожая

Перец используется для салатов и вкуснейших заготовок

Богатырь обладает среднеспелыми сроками созревания. Между появлением всходов и технической спелостью перца проходит 125–135 суток, до наступления биологической зрелости — 145–160 дней. Продуктивность сорта составляет 7 кг плодов с 1 м2. На кусте формируется около 2,5 кг перцев.

Плоды, собранные на этапе технической зрелости, можно хранить в холодильнике до двух месяцев. Полностью созревшие перцы нужно использовать сразу после снятия. Сорт Богатырь пригоден для приготовления салатов, лечо, консервирования.

Сбор и хранение урожая

Созревшие перцы собирают в несколько этапов, поскольку цветет культура до поздней осени. Чтобы последние плоды быстрее вызрели и набрали массу, в конце сезона (перед похолоданием) срывают цветки и мелкие завязи.

Для закладки на длительное хранение (более 2 месяцев) срезают зеленые плоды в стадии технической зрелости, с плодоножками. Овощи любой стадии созревания хранят в сухих прохладных помещениях при температуре 2-7°С. Желательно подобрать деревянные ящики или пластиковые контейнеры, в которых плоды укладывают в три слоя, перекладывая тонкой бумагой.

Плоды предварительно не моют, иначе даже в идеальных условиях болгарский перец быстро испортится. Периодически урожай перебирают – выбирают плоды, на которых проявляется загнивание или пятна от повреждений.

Отзывы садоводов

Семена перца сорта Богатырь купила случайно, поскольку всегда опасалась высаживать на участке болгарский перец. Однако культура не подвела – спелые плоды собирали уже через 135 дней после прорастания семян. Урожай превысил ожидания – перцы выросли красивые, ароматные, толстостенные и очень вкусные. Жалко было консервировать, поэтому заложили свежие плоды на хранение (на балконе в деревянном ящике).

Светлана Парамонова, г. Ростов-на-Дону

Высаживаю сорт Богатырь уже не первый год – перец не подводит с урожаем. Собираю крупные яркие плоды, которые очень сочны и ароматны в свежих блюдах. Еще нравится сорт тем, что не капризен в выращивании и перец отлично консервируется, хранится.

Нина Павличенко, г. Новгород

Предыдущая ПерецСорт Калифорнийское Чудо: описание и правила выращивания болгарского перца

Полезные качества

Теперь уже трудно представить, как это мы обходились без этого ценного овоща — и в сыром виде его употребляем и множество заготовок в зиму на его основе или с его использованием консервируем.

А дело все в том, что перец содержит чуть ли не все известные полезные вещества, способствующие нормальному обмену веществ, укреплению иммунитета.

Клетчатка стимулирует работу кишечника, рутин нормализует кровообращение, снижает давление и свертываемость крови, укрепляет стенки сосудов.

При сахарном диабете диетологи рекомендуют сладкий перец как часть диетического питания.

Вредных свойств у сладкого перца как продукта питания не обнаружено.

С каждым годом популярность сорта «Богатырь» растет благодаря его замечательным свойствам, не так-то много сортов сладкого перца способны с ним соперничать. Невозможно найти огородника, который отказался бы от выращивания этого сорта перца, если хоть раз его попробовал.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *