Томат Черная лакомка: отзывы, фото, урожайность

Селекционеры не устают экспериментировать и представлять аграриям новые сорта томатов. Новинкой, которая успела покорить сердца многих огородников своими характеристиками можно считать Черную лакомку. Об этом сорте, возможно, не все знают. Но, профессионалы утверждают, что такой томат имеет хороший потенциал для того, чтобы стать одним из популярных черноплодных помидоров, выведенных отечественными селекции.

Судя по отзывам о сорте Черная лакомка – это растение способно стабильно производить качественные плоды в большом количестве. Внесли такой томат в реестр не так давно, всего в 2015 году. Но за это время многим огородникам удалось убедиться в надежности разновидности культуры.

Описание и характеристика

Новый сорт, представленный агрофирмой под названием «Поиск», в чьей коллекции есть множество интересных томатных растений. К главным характеристикам Черной лакомки можно отнести:

  • индетерминантность кустов;
  • это высокорослое растение со средним периодом вегетации.

Двухметровые кусты формируют простые соцветия и активно развивают кисти, производящие по 10 средних плодов. Высокий показатель плодоношения приходится при выращивании сорта в два стебля. Без подвязки для хорошего результата не обойтись.

Согласно описанию плодов сорта Черная лакомка, представленного в реестре, особенностями являются:

  • округлая форма;
  • средний вес в пределах 80-120 грамм;
  • о зрелости свидетельствует темный цвет кожицы;
  • в отличие от других темных сортов, у лакомки мякоть черная, с выделяющейся на фоне зеленой пульпой;
  • в разрезе содержит среднее количество камер, заполненных крупными семенами, которые легко отделить от сочной мякоти.

В своих отзывах огородники, занимающиеся выращиванием сорта Черная лакомка, говорят о том, что растение приносит отличный урожай. Он превышает показатель в 5 кг плодов с одного метра квадратного.

У этого помидора уникальный вкус, в котором выражены сладкие нотки. Невзирая на тонкость кожицы, плоды не растрескиваются. Плодоносить кусты могут долгое время. По этой причине у аграриев будет возможность попробовать помидоры в разном виде – свежими, в салатах, других блюдах, засоленными, в виде соков после переработки.

Многих интересует, что отличает черные томаты от обычных, кроме цвета, естественно. Сорт Черная лакомка более полезен с точки зрения антиоксидантной ценности. Плоды этой разновидности культуры богаты антиоксидантами, называемыми антоцианинами, которые имеют массу преимуществ для здоровья. Помимо этого, у них есть аналогичный красным помидорам профиль питательной ценности.

В среднем, в 100 гр томата содержится:

Черные помидоры богаты витаминами С, А, обеспечивают небольшое количество витаминов группы В, К.

Факт. Они содержат диетические минералы, антиоксидантный минеральный марганец и калий, который регулирует кровяное давление.

Темный пигмент в плодах сорта Черная лакомка имеет отношение к повышенному уровню антоцианов, натуральных соединений с мощными антиоксидантными эффектами. Эти пигменты можно найти в клюкве, красной малине, чернике, ежевике, баклажанах, винограде, сливах, фиолетовых цветках.

Интересно. Диета, в которую включают употребление томатов Черная лакомка, оказывает на человеческий организм антиоксидантное действие и уменьшает ущерб, создаваемый вредными молекулами реактивного кислорода, называемыми свободными радикалами.

Вкусовые качества помидоров Лакомка

Помидоры этого сорта отличаются классическим томатным вкусом и ароматом. Плоды среднего размера, около 100 — 120 г, ровные и красивые. Их мякоть сахаристая, нежная, без характерной томатной кислинки. Семян в помидорах Лакомка немного, что делает их идеальными компонентами салатов. Они годятся для консервирования: вбирая в себя маринад и специи, раскрывают интересный букет вкуса, за что их очень любят хозяйки. Эти помидоры подходят для приготовления сока и соусов.

Как выглядит культура

Томат внесли в Госреестр 3 года назад. Гибрид был создан на основе одноименного сорта, который отличается меньшим размером плодов (80-100 г) и сроком созревания. Последний отдает урожай в средние сроки.

Общий вид гибрида:

  1. Кусты высокие (до 1,8 м), сами в росте не останавливаются.
  2. Мощные стебли негусто покрыты обычного вида листьями.
  3. Цветки простого типа. На каждой кисти томат образует 6-8 завязей.
  4. Плоды с ровной поверхностью, круглые, весом от 120 до 150 г.
  5. Созревшие экземпляры бордово-красные без темных пятен у плодоножек. У сортового собрата в этом месте зеленоватый участок.
  6. Мякоть сочная, плотная, с фруктовым оттенком на вкус и сильным ароматом.

Внимание! Благодаря повышенному содержанию в плодах сахаров и витаминов темноплодные помидоры относят к категории «диетические».

По срокам созревания
По типу роста
По типу использования
По способу выращивания
Масса плода (г)
Урожайность (кг/ м2)
Характеристики плодов
Ранне-спелый (98-107 дней) Индетерми-нантный (в теплицах до 2 м; в огороде до 1,7 м) Салатный Для открытого грунта и теплиц 120-150 До 22 в теплице; до 18 на открытой грядке Округлые, ровные, бордово-красные, сочные

Преимущества и недостатки

Множество положительных характеристик выгодно отличают описываемый томат от сорта Черная лакомка. Основные плюсы:

  1. Высокая устойчивость к болезням пасленовых.
  2. Томат начинает созревать в ранние сроки и продолжает радовать плодами до холодов.
  3. Гибрид урожайный. При правильном формировании и уходе томат приносит до 22 кг.
  4. Плоды правильной формы и практически одного размера.
  5. Томат содержит антиоксиданты, способствующие защите человеческого организма от вредных воздействий.
  6. В отличие от сорта, гибрид способен образовывать и удерживать завязь на стеблях при резких перепадах температуры.

Из недостатков отмечают невозможность самостоятельной заготовки семян, так как томат не перенимает родительских качеств.

Секреты агротехники

Для того чтобы вырастить и получить урожай, в средней полосе используют рассадный метод. Семена высевают в последней декаде марта. После того как на помидорчиках появятся 2 резных листика, производят пикировочные работы. В грунт томат высаживают после прихода устойчивого тепла. В умеренном климате время припадает на начало июня. На 1 м² размещают 4 растения.

Формируют томат в 1 стебель. Чтобы помидоры за сезон успели максимально отдать урожай, после 5-6 кисти прищипывают верхушку. Регулярно удаляют пасынки, начав работу через 2-3 недели после высадки в грунт.

По достижении плодами с первой кисти диаметра 4-5 см, приступают к удалению листьев. Количество – 1-2 шт. в неделю. Так томат получает достаточно света и воздуха. Высокие кусты не обходятся без подвязки к шпалере или другого вида опорам.

Отзывы

  • Наталья из Воронежа. В прошлом сезоне муж приобрел семена помидоров, которые на фото упаковки выглядели очень аппетитными. По всем правилам вырастили рассаду. В теплицу томат высаживали по 4 шт. на 1 м². Из основных стеблей оставляли по 1. Урожай получили небывалый. Темными помидорами с восхитительным фруктовым вкусом угощали и родственников и друзей.
  • Тимур из Крыма. 5 лет назад в моем саду появился одноименный сорт, который каждый сезон радовал вкусными плодами и высокой урожайностью. В прошлом году я увидел в сети гибрид. Решил попробовать вырастить, после чего заказал семена. Томат оказался лучше своего «родителя». В период внезапного летнего похолодания ни один бутон не отпал. Каждый куст принес около 6 кг плодов.

Черная лакомка F1 – томат, который наделен очевидными преимуществами. Вкус плодов не поддается описанию, а их количество превышает ожидаемое в несколько раз.

Содержание полезных веществ

Черноплодный помидор относится к диетическим продуктам, он питательный, в нем много витаминов, минеральных веществ и органических кислот. Калорийность 100 г продукта составляет почти 20 ккал. К другим полезным свойствам черных томатов относят:

  • высокое содержание клетчатки;
  • наличие растительного белка – свыше 1 %;
  • много каротиноидов;
  • высокое содержание витаминов группы В;
  • высокое содержание фолиевой и аскорбиновой кислоты – до 45 мг/100 г;
  • содержат холин;
  • содержат антоцианы.

Темный цвет мякоти и кожицы обусловлен сочетанием пигментов и наличием большого количества антоцианов, которые полезны для работы кишечника.

Антоцианы являются природными красителями, они водорастворимы. Проявление цвета антоцианов зависит от кислотности раствора, их производят как пищевую добавку Е 163.

Рекомендации по выращиванию

Томаты преимущественно высаживают в тепличном укрытии, обеспечивая кустам надежную подвязку. Идеальный вариант для высокорослых томатов – подвязка к каркасу теплицы. В обязательном порядке проводится удаление боковых пасынков, как только они отрастают на несколько сантиметров. Первый урожай можно собирать в первой половине июля. Если выполнить посадку молодых растений в первых числах мая.

Важно! Помидоры будут плодоносить до октября, периода, когда приходят первые заморозки. Успешное выращивание растения сорта Черная лакомка, согласно отзывам, гарантировано огородника, решившим не пропускать рассадный этап. Посев проводят за 60 суток до ориентировочной даты трансплантации. За это время рассаде удастся окрепнуть. Главное, не оттягивать с пересадкой, не позволяя культуре вытягиваться в ущерб корневой системе.

Рассаде понадобится хороший уход, который включает:

  1. Внесение удобрений раз в 10 дней. Желательно использовать материалы, содержащие больше азота и гуминовой кислоты.
  2. Культура отлично реагирует на внекорневую подкормку и внесение удобрения под корень.
  3. Важно поддерживать благоприятную температуру и не перебарщивать с поливом. Растениям сорта Черная лакомка проще справится с засухой, нежели с перенасыщенным влагой грунтом.

Нюансы выращивания в открытом грунте и теплице

Где лучше сажать сорт Лакомка: в теплице или в открытом грунте? Кусты подходят и для закрытого и для защищенного грунта.

Если вы решили остановить свой выбор на теплице, будьте готовы к следующему:

  1. Тепличные помидоры более подвержены грибковыми заболеваниями.
  2. Теплицу раз в два года необходимо переносить на другой участок. Позаботьтесь о площади заранее.
  3. Необходимо постоянно следить за температурой внутри теплицы и уровнем влаги в воздухе.

Если вам привычнее сажать растения в открытый грунт, учитывайте следующие нюансы:

  1. Если в вашей местности частые туманы, растение имеет повышенные шансы мучнистой росой.
  2. Если вы не дождались устойчивой высокой температуры воздуха и высадили томаты преждевременно, высока вероятность, что они замерзнут.
  3. Высокие плодовые деревья — не лучшие соседи для томатов, растущих в открытом грунте.
  4. Нельзя высаживать томаты после других растений из семейства пасленовых.

Сбор и применение урожая

Правила сбора урожая просты. Лучше дождаться, пока равномерно созреет вся ветвь. Срезанные ветвью, томаты будут храниться дольше. Если же вы наблюдаете, что плоды созревают слишком медленно, пора обрывать листья. Они мешают томатам полноценно созревать.

Обратите внимание! Не собирайте томаты в дождь или влажную погоду. Самая благоприятная погода для сбора урожая — сухая и облачная.

Если прогноз погоды предупреждает о заморозках, оборвите помидоры и оставьте их дозревать в теплом и сухом месте.

Черная лакомка идеально подходит для летних салатов. Сладкие черные томаты часто едят с медом или с сахаром.

Хороши плоды и для зимних заготовок. Маринованные помидоры будут долго храниться, не теряя упругого внешнего вида. Нежелательно солить Черную лакомку совместно с огурцами.

Преимущества и недостатки сорта

Ключевые преимущества:

  • высокая урожайность;
  • возможность посадки на компактном участке земли;
  • не растрескиваются;
  • плоды неприхотливы;
  • подходят для салатов и консервации.

Недостаток только один: если климат холодный, урожай будет скудным.

Оптимальные условия выращивания

Сорт одинаково хорошо развивается и плодоносит в теплице, открытом грунте или парнике. Невысокий рост и средняя густота листвы позволяет компактно расположить на квадратном метре почвы до десятка кустов. При посадке, как и при отсутствии солнечных дней, помидоры требуют обильного полива. При появлении плодов необходимо следить, чтобы верхние листья не мешали солнечным лучам, иначе созревание может замедлиться. Особых условий ухода растение не требует: этот сорт томатов считается одним из самых неприхотливых.

Грунт для посадки

Сильнорослые томаты предъявляют высокие требования к плодородию почвы. Поскольку этот помидор обладает значительной энергией роста, большим запасом биомассы и высокой урожайностью, то ему нужно создать условия с высоко плодородным грунтом. Следует позаботиться о том, чтобы грунт в теплице был свежим, свободным от личинок вредителей и возбудителей болезней.

Для обеззараживания грунта, его можно пролить раствором перманганата калия (марганцовки) или обработать паром.

В составе грунта должна быть плодородная лесная почва, торф и обычная земля в соотношении 2:1:3. Для легкого механического состава и хорошей водопроницаемости в смесь можно добавить опилки или крупный песок. Кроме того, уже готовую смесь заправляют комплексным минеральным удобрением, например, Нитроаммофоской или Азофоской – это будет основное удобрение.

Как вырастить рассаду

Чтобы вырастить здоровые томаты и получить обильный урожай, необходимо особое внимание уделить подготовке семян и выращиванию рассады.

Подготовка семян

Если вы покупаете обработанные семена в магазине, особой подготовки они не требуют.

Второй– семена вами были собраны самостоятельно. Предварительно проверьте, всхожи ли они. Для этого разведите в стакане воды чайную ложку соли, опустите семена. Прорастут лишь те семена, которые окажутся на дне стакана. Как только проверка пройдена, обработайте семена 1% раствором марганцовки. Зернышки заворачивают в марлю и опускают в раствор не более, чем на 20 минут.

Емкость и почва

Для посева подойдут торфяные горшки, ящики, пластиковые стаканчики и контейнеры. Почва должна быть плодородной и рыхлой, в меру увлажненной. Заготовку почвы следует производить осенью. Так в почве сохранится максимум полезных веществ.

Посев

Идеальное время для посева семян — середина марта.

В почве делают углубления не более чем в 2 см. Семена сверху присыпают почвой. Если вы решили сажать семена в один большой контейнер рядками, то расстояние между ними должно быть три-четыре шага, а семена располагаются друг от друга не менее чем 1,5 см.

Емкость необходимо укутать полиэтиленовым пакетом или пленкой.

Выращивание и уход

При выращивании рассады важна температура окружающего воздуха. На начальном этапе воздух должен быть прогрет до 25 градусов. Появились первые росточки? Снижайте температуру на 5-6 градусов.

Чтобы рассада выросла крепкой, свет должен попадать на будущие томаты не менее 12 часов в сутки. Понятно, что достичь этого непросто в естественных условиях. Если света категорически не хватает, применяйте искусственное досвечивание.

Что касается полива, то здесь главное — не переусердствовать. Если верхний слой почвы слегка увлажнен, отложите полив на следующий день.

Правила ухода

После пересадки в теплицу, важно следить за температурами воздуха. В ночное время желательно снижать показатели. В жаркую погоду теплицу открывают для проветривания. Аграрии часто не знают, что делать, если теплица стеклянная и кусты помидора страдают от высоких температур. Стекло можно обработать побелкой и этого будет достаточно для того, чтобы внутри было прохладнее. Полив учащают, а после стабилизации температуры воздуха, снова возвращаются к режиму орошения – два раза в неделю.

Высокорослым томатам сорта Черная Лакомка, согласно описанию, нужно много питательных веществ, которых даже в хорошо удобренной заранее почве может быть недостаточно. Кусты этой разновидности культуры отличаются активным ростом. До стадии формирования завязи можно обойтись без частого внесения подкормки. Как только кусты начинают цвести, важно переключиться на фосфорные и калийные удобрения, повышающие способность растения производить много томатов.

Подкормка вносится еженедельно, в небольших количествах. Каждый процесс внесения удобрения завершают поливом. Затем следует рыхление – обязательная процедура для укрепления корневой системы.

Сбор урожая и хранение

Учитывая рекомендации аграриев, которые успели испытать сорт Черная лакомка, томаты нужно собирать за несколько дней до наступления полной биологической зрелости. Мякоть помидора не настолько крепкая, как у некоторых других видов, но позволяет сделать закладку урожая на неделю полторы. За это время вкус плодов не испортятся. Аромат останется выраженным, как и ранее.

Вредители и болезни

Ряд проблем может угрожать сорту Черная лакомка, как и другим томатным растениям. Некоторые можно предупредить, некоторые нет. Огородникам важно помнить, томатный урожай никогда не будет идеальным. Определенное количество несовершенства и потери – норма. Многие проблемы можно предотвратить. Если помидоры правильно посажены и аграрий обеспечивает им правильный уход, они менее восприимчивы к вредителям и многим болезням. Многие болезни излечимы, если они обнаружены на ранней стадии. У сорта Черная лакомка, ко всему есть и защитные силы по отношению к возбудителям серой плесени и вирусных заболеваний.

Валерия

Столкнулась с проблемой опадения листьев после цветения. Спасибо соседу, который подсказал внести качественное комплексное удобрение. Удалось так спасти все кустики и в итоге получить хороший урожай.

Алексей

Томаты за все время на некоторых кустах трескались мало. Хотя ожидал, что это проблема будет более выражена из-за большого количества осадков. Стоит сказать, что даже треснутые плоды были по вкусу в сто раз лучше тех, что продаются в супермаркетах.

Вероника

Определенно буду сажать томат Черная лакомка снова. В жизни еще не собирала так много плодов. Серьезные болезни у растений не наблюдались. С этой разновидностью культуры удалось избежать развития фитофтороза, который с другими сортами для меня является проблемой номер один.

Василий

С минимумом усилий удается вырастить крепкие кусты, которые смогли продемонстрировать невероятную стойкость в жару. Предпочитаю высаживать рассаду глубоко, чтобы дать возможность культуре хорошо пережить период засухи.

Елена

В восторге от устойчивости Черной лакомки к различным насекомым. Несколько раз травила тлю, так как обычные домашние средства не помогали. На развитие кустов это не сказалось.

Анна

До октября собирала вкусные и красивые помидоры. Конечно, с каждой волной урожая томатов все меньше, но сорт все же лучше, чем любой детерминантный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *