Виноград Таежный

Черенки сорта Таежный мне прислали осенью 1980 года из Тамбовского опорного пункта. Дома зимой вырастила его саженцы. Весной 1981 года посадила в грунт. Но когда кусты начали плодоносить, выяснилось, что один куст сорта Таежный, остальные — Альфа. Этот сорт у меня уже, плодоносил.
Я хотела знать характеристику нового для меня copra. Послала два запроса в Тамбовский опорный пункт, но ответа так и не получила. В справочной литературе описаний не нашла. А.Броденко, заведующий Анапским госсортоучастком Краснодарского края, тоже не дал конкретного ответа.
Сделала описание Таежного по своим записям. Сорт столово-винного назначения, сверхраннею созревания. От распускания почек до съемной зрелости ягод в Уфе (участок сада находится в северной части Уфы) проходит 90-92 дня. Ягоды темно-синие, с легким мускатным ароматом, очень богаты пектиновыми веществами. Грозди конической формы рыхлые, весом до 250 г. Среднее число гроздей на один побег- 2,5-3,5. Куст очень сильнорослый. Урожайность высокая. Ягоды могут висеть, не загнивая (даже под дождем), 1,5 — 2,5 месяца. Очень морозостоек. Корневая система глубокая.
Цветок у этого сорта женский. Некоторые садоводы не верят, что один куст винограда может дать урожай 112 килограммов.
Да еще с женским цветком! Однако такой урожай был собран в 1989 году с одного куста, который был записан в книге фенологических наблюдений за развитием винограда, которую я веду с 1985 года. Вполне возможно, что он был немного больше, чем записан, так как в тот сезон приходили смотреть виноградник 322 садовода, в том числе 12 человек приезжали из Москвы, Матитогорска, Мелеуза, Кумертау, Оренбурга и др. И всем хотелось продегустировать…
С 1977 года с помощью друзей и знакомых собрала библиотеку по виноградарству и успела прочесть более 60 книг. Из прочитанной литературы самый большой урожай был описан в книге М.М.Темного «Приусадебное виноградарство» (Донецк, «Донбасс», 1985). В любительских условиях опытник-виноградарь из Ростова-на-Дону В.И.Пшенецкий на горизонтальном одноплечем кордоне (типа Казенава длиной до 9-10 м) получает по сорту Мушкетный 80-90 килограммов с куста. Этот же сорт в шпалерных посадках дает низкие урожаи.
Когда я впервые прочла эту книгу, то подумала, что у нас на Урале вряд ли будет такой урожай, но получить его очень хотелось. Посмотрела по годам записи урожайности сорта Таежный. Посажен в 1981 году, начал плодоносить с 1983-го. Урожайность в 1985-м — 3 килограмма; 1986-м — 15; 1987-м — 20,3; 1988-м — 69,0; 1989-м — 112,16; 1990-м -57,1.
А теперь о последнем, 1990 годе. Для сада в целом это был тяжелый год, хотя холодостойкие культуры дали богатый урожай (например, земляники я собрала 61 кг — на 10-15 кг больше обычного). Урожай помидоров и огурцов был в четыре-пять раз меньше. С тревогой ждала, какой будет урожай винограда. Дожди шли непрерывно. Даже во время цветения. Вся земля была усеяна цветами винограда. На какие-то 20-30 минут по три — пять раз за день прекращался дождь и потом снова шел. О каком урожае можно было говорить и надеяться! К тому же в 1990 году виноградник сильно поразила мучнистая роса (до этого года ее не было на моем участке). И все-таки в промежутках между дождями пчелы, осы, мухи и другие насекомые успевали полетать по цветам Таежного. В солнечные годы я не часто смотрела на цветение винограда. В этот — наоборот: останется ли хоть один цветок, сможет ли виноград завязать грозди?
Мои ближайшие пчеловоды — Гордовы Любовь Григорьевна и Иван Георгиевич. Их участок находится на расстоянии 50 метров от моего, и пчелы постоянно «работают» на нашей земле. У них тоже есть виноградник. Любовь Григорьевна пришла в промежуток между дождями и, увидев пчел на Таежном, сказала, что у его цветков есть нектар, поэтому пчелы посещают их.
Никогда я не ходила с пуховкой по саду и не делала искусственного опыления. Да с Таежным это и невозможно — надо видеть, какой это мощный куст и как он раскинут в разные стороны. Те, кто был на участке, уже никогда не станут сомневаться в урожайности этого сорта.
Перед формировкой и укладкой куста на зиму, которую я делаю с 1 по 15 октября, я измерила всю его длину лоз, начиная с комля и кончая последней почкой в одном направлении — 15,8 метра. Куст, был раскинут одинаково в 1989 году и в 1990-м (в четыре стороны: 1 — на шпалере длиной 8 м, 2 — на другой шпалере длиной 5 м, 3 — над главной дорожкой сада, занял 13 м дорожки, 4 — поднят на балкон и лестницу в мансарду дачи — всего 12 рукавов).
Дождливый и холодный для винограда 1990 год показал, что надо убрать с главной дорожки сада лозы Таежного, так как он сильно затеняет другие copra винограда. Решила соорудить над крышей дачи беседку (от земли на высоте 6 м) и на нее раскинуть большую часть лоз.
В этом году раскину на новую беседку большую часть лоз Таежного и постараюсь с точностью до 100 граммов записать урожай с этого куста, поскольку этот сорт вызвал большой интерес у садоводов.
Из 108 сортов винограда, что растут на моем участке, Таежный — самый надежный, к тому же он очень богат пектиновыми веществами, приятен на вкус и годен на соки, вина, варенье, желе, компоты, голубцы, чурчхелу, халву и другие изделия, которые обычно изготавливают из винограда разных сортов.
Он представляет интерес и для селекционеров, так как сортов винограда с женским цветком сверхраннего срока созревания большой урожайностью и не болеющего (у меня на участке он не болеет) не так уж и много описано в Ампелографии СССР.
А на просьбы садоводов описать кишмишные сорта, растущие на моем участке, сообщу после нынешнего сезона. Хочу еще раз посмотреть, как они себя поведут. Скажу лишь о Кишмише черном: В 1990 году он показал себя довольно стойким, не болел, успел почти полностью созреть и был съедобным. До черного цвета ягоды не успели созреть, но все же стали темно-красными (сорт ранне-среднего срока созревания).
Т. ИВАНОВА.
г. Уфа.

Условия посадки

Молодые саженцы высаживаются весной. Осенью сажать «Таежный» можно только в тех регионах, где зима не слишком суровая. Место посадки подбирается в соответствии с общепринятыми требованиями. Участок должен быть не затененный, защищенный от ветра. Лучше всего если это будет южный склон.

Лунку для посадки выкапываем на глубину в метр с таким же диаметром. На дно засыпаем песок или щебень на 20 см, этот слой будет выполнять функцию дренажной системы. Сверху засыпается 10 сантиметров древесных опилок. Только после этого можно заполнять лунку питательным грунтом. Для приготовления питательного грунта в почву, которая осталась от выкапывания лунки, добавляется перегной и древесная лоза. Лунка полностью заполняется землей, а в середине делается углубление сантиметров на 30. Сюда и помещается саженец. Молодой кустик после посадки обязательно хорошо пролить.

Сажать виноград «Таежный» следует с соблюдением определенной схемы. Промежуток в междурядье 3 метра, между кустами полтора метра.

Агротехника

Нельзя забывать о том, что «Таежный» хоть и выносливый виноград, но все же не перестает быть деликатной культурой. Поэтому своевременный и достаточный полив — одно из условий хорошего урожая.

Виноград «Таежный» считается не укрывным сортом. Но если его культивировать в условиях низких температур и малоснежной зимы, то лучше обеспечить защиту виноградника с помощью укрытия.

Обрезка

Для «Таежного» рекомендуется весенняя обрезка. Осенняя обрезка при сильных морозах может спровоцировать вымерзание обрезанных лоз. Обрезку весной нужно проводить до начала сокодвижения. Оставлять нужно только те лозы, которые будут формировать плодовое звено.

Таежный — это виноград для северных регионов

Начинающие виноградари и дачники сталкивались с такой проблемой, как неправильно подобранный сорт виноградной лозы для выращивания на своем участке. Поэтому при покупке саженца уточняйте, для каких регионов больше всего подходит данный сорт, относится он к укрывной или безукрывной культуре. Таежный предназначен для регионов, характеризующихся суровыми климатическими условиями. При правильном районировании сорт дает стабильные урожаи.

Таежный виноград, как можно догадаться из названия, хорошо подходит для районов с низкими температурами и сильными морозами

Характеристика сорта

От распускания почек до созревания ягод и сбора урожая проходит 90-95 дней. Сорт морозоустойчивый, легко переносит морозы до 32 градусов при выращивании в неукрывной культуре. Товарный вид и вкусовые качества ягод не теряются при сохранении на кусте спустя два месяца, после наступления полной зрелости вплоть до первых заморозков. Даже дождливая погода не страшна для них, они не поражаются гнилью. Куст устойчив к другим болезням винограда, но в первый год после посадки может поражаться милдью, что не отразится на качестве ягод. С каждым годом лоза становится крепче и устойчивей и невосприимчивой к милдью.

Виноград суперраннего срока созревания. Куст сильнорослый. Происхождение неизвестно. Виноградари часто путают его описание с гибридом «Таежный изумруд», селекция которого принадлежит Н. Тихоновому. Сорт успешно передвигается по стране, завоевывая популярность и все большие регионы произрастания. Раньше его выращивали только в Приморском крае, но благодаря исследованию его характеристик, он распространился с Востока на Запад, с Юга на Север и выращивается по всей стране.

Немного истории

Начало цивилизации во многих отношениях и есть история виноградной лозы. Виноградарство, процесс выращивания винограда сплелись в одно целое. Принадлежит ли культивирование винограда египтянам, грекам или древним римлянам доподлинно неизвестно.

Из-за географических и климатических особенностей вино в Древней Греции стало основным продуктом производства

Одомашнивание винограда в Евразии началось в период неолита. Сегодня сотни сортов растут во всем мире. Лоза в Старом Свете известна как «vitis vinifera».

Остатки виноградного вина, принадлежащие медному веку, были обнаружены в Иране. Финикийцы привезли лозу из Азии в Грецию. Хотя у греков и был бог виноградной лозы, известный как Дионис, римляне облагородили и одомашнили лозу в 3500 году до нашей эры.

В Средние века виноградниками славилась Англия, Испания, Франция. По данным университета Огайо посадки виноградников достигли высшей точки в XV веке. Во время правления английской королевы Виктории виноградные лозы выращивали в теплицах. Ванны из виноградного вина были популярны во Франции.

О винограде вспоминается в Библии » Ной посадил виноградник…» (Бытие 9:20).

Технические данные

Таежный виноград относится к столовым сортам. Из него производят отличное вино и делают сок. Цветки женские, цветет рано. Полакомиться зрелыми и сочными ягодами можно в третьей декаде августа. Гроздь винограда небольшая. Вес 200-250 г, но отдельные экземпляры могут достигать до 450 г, правильной конической формы, рыхлой консистенции. В среднем на одном побеге полноценно вызревают 2-4 грозди. Плоды темно-синие, почти черные, округлые, хорошо сохраняют товарный вид на кусте. Вес 3-4 г, размер до 2 см. В плодах содержится много пектина.

Урожайный сильнорослый виноград «Таёжный» относится к универсальным сортам с очень коротким сроком вызревания

Плодовитость высокая, через семь лет выращивания культуры с одного куста собирают до 100 кг ягод. В ягодах содержится около 20% сахаров, но они достаточно кислые. Если у человека проблемы с желудком и другими органами пищеварения, плоды Таежного будут хорошим лекарством.

  1. Сорт зимостойкий, хорошо растет в северных регионах страны.
  2. Куст сильнорослый, крупный, неприхотлив в уходе.
  3. При правильной формовке и уходе дает щедрый урожай.
  4. Вкус мускатный, с приятной кислинкой, но без изыска.
  5. Грозди и ягоды среднего размера.
  6. Легкая приживаемость.

Особенности посадки

  1. Место под посадку выбирают с южной стороны, хорошо прогреваемое солнцем, без сквозняков, но хорошо проветриваемое.
  2. Высаживают в открытый хорошо прогретый грунт весной, чтобы саженец полностью акклиматизировался и лучше укоренился.
  3. На участке под посадку необходимо поставить шпалеру или другие столбы, для нормального роста и развития куста. Минимальное расстояние в ряду между кустиками Таежного, для хорошего роста и развития должно быть не менее 1,5 метра, между рядами 3 метра.
  4. Размеры ямы под посадку 100х100 см. На дно ямы засыпать 15-20 см песка или щебня. Затем дренаж из древесной стружки, битого кирпича (10-15 см). На один день прикройте яму черной полиэтиленовой пленкой. Земля хорошо прогреется. Грунт, оставшийся после копания ямы, равномерно перемешайте с перегноем и компостом. Добавьте древесную золу и один стакан зерен овса (пшеницы). Прогрейте полученный «салат» на солнышке с помощью черной пленки. Добавьте смесь в яму на древесную стружку.
  5. Перед посадкой вынесите саженец на открытый воздух для адаптации к окружающей температуре. Обработайте стимуляторами роста.
  6. Сделайте углубление на 35-40 см над поверхностью почвы, посредине поставьте саженец вертикально или немного под наклоном, аккуратно разровняйте корешки. Присыпьте сверху почвенным субстратом и осторожно прижмите пальцами. Установите стандартные шпалеры.
  7. Обильно полейте теплой водой. Мульчируйте опилками, опавшей листвой.
  8. Молодой саженец постепенно приучайте к низким температурам.

Уход за виноградом

Если погода солнечная и безветренная, саженцы и молодые кустики Таежного поливают через день. Чем больше осадков, тем реже надо поливать молодые кустики, при влажной погоде — 1 раз в неделю. Оптимальные сроки полива — утро и вечер. В первый год после посадки на каждом виноградном кустике должны сформироваться по две ветки длиной 1,5-2 метра с вызревшими междоузлиями.

Своевременный полив винограда весьма серьезный процесс в агротехнике этой ягоды

На второй год полив в сухую и солнечную погоду сокращают до 1 раза в неделю, но надо особенно внимательно следить за внешним видом виноградной лозы, чтобы влаги не было слишком много или мало. В последующие годы у винограда сформировывается развитая корневая система, и сорт не нуждается в поливе.

В отдаленных северных регионах, где зимой лютые морозы, виноград необходимо укрывать на зиму, уложив в траншею или доски и укрыв брезентом или толем. В случае необходимости прикопать землей. Все зависит от региона произрастания. Один и тот же сорт в различных климатических условиях потребуют разного ухода.

Рекомендуется весенняя обрезка винограда, чтобы удалить больные и мертвые ветви. Осенняя обрезка может спровоцировать полное вымерзание обрезанных веток. У обрезки есть следующие особенности:

  1. Проводится, как только закончились морозы и не началось сокодвижение.
  2. Оставляются только ветки для плодового звена.

Таежный получил распространение на приусадебных участках и садах виноградарей-любителей благодаря устойчивости к низким температурам и виноградным болезням. Милдью поражает лозу только в первый год жизни. Желтые пятна у винограда маленькие, но ягоды чернеют и опадают. Степень поражения легкая, из-за того, что ягоды достаточно кислые. На больных листах появляется маслянистый блеск. Молодой кустик виноградной лозы рекомендуется обработать препаратами, защищающими от поражения милдью.

Болезни и вредители

Сорт Таежный винограда подвергается часто распространенной болезнью — милдью. Она поражает растение в первый год их роста. Причина заболевания – грибок. Симптомом заболевания являются желтые пятна на листьях с масляным блеском. Куст виноградной лозы обрабатывают препаратами, защищающими от поражения:

  • 1 % бордоская жидкость;
  • Рамодил;
  • Делан;
  • Хорус.

Клещи и листовертки вредят общему состоянию растения, а проявляются на листьях в виде проколов, позже они ссыхаются, а грозди чернеют. Для борьбы с насекомыми используют препарат Омайт или акарициды.

Селекционеры часто комбинируют Таёжный с сортом Кишмиш. Полученные экземпляры морозостойкие, урожайные. Они хорошо показали себя в северных регионах страны. Виноград таежный подходит для употребления в свежем виде или для переработки. Из него получается хорошее вкусное вино темно-рубинового цвета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *